產品詳情 | Product Description
6吋強力矮仔爐頭 (業內俗稱「大眼雞」) 以其高密集的加高噴火嘴設計，為商用小炒爐提供穩定且強勁的熱負荷，是食肆追求「鑊氣」不可或缺的燃氣組件。傳統平滑爐頭在長期高強度使用下，容易因食物殘渣或湯汁溢出而堵塞氣孔，導致燃燒不完全、火力衰退甚至熏黑鍋底。這款「大眼雞」爐頭的凸起式火嘴設計有效解決了氣道堵塞的痛點，配合超厚身優質生鐵鑄造，具備卓越的抗高溫變形性能。無論是茶餐廳的高頻率快炒，還是大排檔的重型烹飪，它都能維持高效穩定的火力輸出，是食肆爐具維修與升級的首選五金配件。
專業功能配置 | Features
- 加高防塞火嘴設計 (Raised Anti-Clogging Nozzles)
爐面氣孔採用獨立凸出設計，能有效引導溢出的湯汁或油脂順勢流向爐底排走，避免直接流入氣道造成堵塞，大幅減少廚房清洗爐頭及日常維護的時間。 - 高密度耐高溫生鐵 (Heavy Duty Cast Iron)
嚴選工業級加厚生鐵材質，本體重量十足，儲熱及抗熱脹冷縮能力極強。能有效抵抗商用廚房惡劣的高溫及油污環境，延長零件的更換週期。 - 強勁熱負荷輸出 (High Heat Output)
密集排列的噴嘴佈局能最大化燃氣與空氣的接觸面積，提升混合及燃燒比例，輸出集中而強勁的純藍火焰，全面提升烹調效率。
適用設備與工序 | Application
商用中式大炒爐及平頭爐替換
茶餐廳及大排檔猛火爐維修
猛火煮麵爐及湯爐底座火盆
註冊氣體工程公司常備五金
茶餐廳及大排檔猛火爐維修
猛火煮麵爐及湯爐底座火盆
註冊氣體工程公司常備五金
技術規格 | Specifications
| 項目 (Item) | 規格詳情 (Details) |
|---|---|
| 產品名稱 (Product Name) | 6吋強力矮仔爐頭 / 大眼雞爐圈 (Commercial High Power Gas Burner) |
| 火孔設計 (Nozzle Design) | 密集加高噴火嘴 (防塞設計) |
| 主要材質 (Material) | 加厚耐高溫生鐵 (Heavy Duty Cast Iron) |
| 爐盤外徑尺寸 (Size) | 標準 6 吋 (6″) |
| 適用氣體 (Gas Type) | 香港煤氣 (Town Gas) / 石油氣 (LPG) *注意：不同氣體需配對相應孔徑之氣掣及噴嘴，請與工程人員確認。 |
富達廚具專業五金服務 | Full Tech Services
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