產品詳情 | Product Description
23粒咀噴射爐頭 是商用廚房設備中負責高強度熱能轉換的重型工程組件。透過23個耐高溫黃銅噴嘴的精密排列，將高壓燃氣與鮮風的混合物轉化為集中且極具爆發力的猛火。在熱負荷光譜上，23咀設計專為應付高流量出餐及爆炒而設，是重型中式炒爐 (Chinese Wok Range) 及大型煲仔爐極為依賴的商用燃氣爐芯配置。基於嚴格的工業安全與熱能匹配原則，此部件被界定為「專業氣體維修零件」。由於各款商用爐具的氣道結構、燃氣種類 (煤氣/石油氣) 及供氣壓力均有嚴格的安全規範，採購及替換前必須由具備資格的氣體工程人員作現場規格核對，以防出現燃燒不完全、回火或漏氣風險。
專業功能配置 | Features
- 23咀高密度環形佈局 (23-Jet High-Density Configuration)
23顆耐高溫黃銅噴嘴呈高密度環狀分佈，確保火力能瞬間包覆炒鑊底部。極速提升鍋內溫度，逼出食材水份並鎖住鮮味，達成頂級「鑊氣」效果。 - 重型抗腐蝕結構 (Heavy-Duty Corrosion-Resistant)
底座採用一體成型的重型鑄鐵製造，配合純黃銅噴嘴，能有效抵抗商用廚房常見的高溫、高鹽分、酸性湯汁及油污等惡劣環境的長期侵蝕。 - 嚴格的氣體安全合規性 (Strict Gas Safety Compliance)
作為高壓燃氣組件，產品更換必須由註冊氣體裝置技工 (Registered Gas Installer) 進行風險評估、氣密測試及火焰調試，確保通風與排氣系統足以應付其龐大熱負荷。
適用設備與工序 | Application
🔧 重型中式炒爐燃氣爐芯替換
🍲 大型煲仔爐及矮湯爐加熱組件
🍖 燒味爐及燒豬爐猛火改裝
🛠️ 註冊氣體工程公司常備維修件
🍲 大型煲仔爐及矮湯爐加熱組件
🍖 燒味爐及燒豬爐猛火改裝
🛠️ 註冊氣體工程公司常備維修件
技術規格 | Specifications
| 項目 (Item) | 規格詳情 (Details) |
|---|---|
| 產品名稱 (Product Name) | 23粒咀噴射爐頭 (23-Jet Gas Burner) |
| 部件類型 (Component Type) | 商用燃氣爐芯 / 維修專用重型五金配件 |
| 噴嘴規格 (Nozzle Spec) | 23組黃銅材質噴射嘴，高密度環形排列 |
| 適用燃氣 (Gas Type) | 需配合爐具設計 (香港煤氣 Town Gas 或 石油氣 LPG) *嚴禁在未經核對供氣壓力及額定熱負荷下盲目替換。 |
| 安裝要求 (Installation) | 必須由合資格註冊氣體裝置技工 (RGI) 進行核對、安裝及調試。 |
富達廚具專業五金與維修服務 | Full Tech Services
- 專業燃氣零件評估：提供精準的氣體五金配對服務。請於 WhatsApp 提供舊爐頭照片、實際尺寸以及爐具機身的銘牌數據（額定熱負荷 BTU/kW），我們將協助核對爐芯之適配性。
- 持牌安裝及調試服務：工程團隊具備合資格氣體工程牌照，確保爐芯更換後通過氣密測試無漏氣風險，並準確調試燃燒比例，保障廚房工業安全。
- 商用爐具全面檢修：除噴射爐頭外，我們亦批發供應大流量商用氣閥、熱電偶感應線 (Thermocouple)、電子點火器、火種 (Pilot) 等一站式維修組件。
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