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show blocks helper
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．容量：2L
．盒尺寸：W180 * D100(mm)
．蓋尺寸：W187 * D17(mm)．容量：4L
．盒尺寸：W180 * D190(mm)
．蓋尺寸：W187 * D17(mm)．容量：6L
．盒尺寸：W225 * D190(mm)
．蓋尺寸：W230 * D16(mm)．容量：8L
．盒尺寸：W225 * D230(mm)
．蓋尺寸：W230 * D16(mm)．容量：12L
．盒尺寸：W285 * D210(mm)
．蓋尺寸：W290 * D15(mm)．容量：18L
．盒尺寸：W285 * D320(mm)
．蓋尺寸：W290 * D15(mm)．容量：22L
．盒尺寸：W285 * D400(mm)
．蓋尺寸：W290 * D15(mm) -
Sanki 山崎手提式電動打蛋器 (Electric Hand Mixer)
Sanki 山崎手提打蛋器 是一款輕巧易用的烘焙專用 手提攪拌工具。它配備了高扭力馬達及 多段變速控制，能輕鬆應對打發蛋白、攪拌麵糊或混合牛油等工序。隨機附送兩組 不銹鋼攪拌棒 (Beaters) 及 麵團勾 (Dough Hooks)，滿足不同料理需求。
- 多段變速 + Turbo：提供靈活的速度調節，配合 Turbo 加速鍵，瞬間提升攪拌效能。
- 雙重攪拌配件：配備打蛋棒及搓粉勾，打蛋、混合、搓揉一機搞定。
- 一鍵退棒設計：設有獨立退棒按鈕，拆卸配件方便快捷，不髒手。
適用場所：家庭烘焙、甜品工作坊、學校家政室及小型咖啡店。
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．厚度統一為2.0mm
．尺寸：W318 * D216 * H38(mm)
．容量：2.2 LTR．尺寸：W368 * D267 * H38(mm)
．容量：3.1 LTR．尺寸：W438 * D305 * H38(mm)
．容量：4.1 LTR．尺寸：W470 * D356 * H38(mm)
．容量：5 LTR．尺寸：W521 * D419 * H38(mm)
．容量：7.3 LTR．尺寸：W610 * D457 * H38(mm)
．容量：8.6 LTR -
不鏽鋼 GN 2/3 份數盤 (GN 盤)
商用級不鏽鋼 GN 2/3 份數盤 (GN 盤)，提供 1″ ~ 8″ 不同深度，配合蓋／孔蓋自由選配，符合國際餐飲 GN 標準，適用於保溫櫃、蒸爐、雪櫃、沙律櫃、中央廚房及熟食處理用途。
✅ 多尺寸現貨供應
✅ 防卡死設計， 疊高冇難度
✅ 可加購配套蓋／孔蓋
✅ 批發價另議，歡迎大量採購另有多種尺寸選擇: 富達廚具 份數盤系列
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西瓜刀 (Commercial Watermelon Knife)
本產品 西瓜刀 (特長生果刀) 是專為香港生果批發市場、果汁店及超級市場設計的長刃刀具。特長薄身刀刃能輕鬆且平整地切開各類大型瓜果，大幅提升果檔前線人員的切削效率。
- 特長鋒利薄刃：刀身長度足以一刀橫跨巨型西瓜或哈密瓜，切面平滑不浪費果肉，有效減少反覆切削帶來的阻力。
- 防銹抗酸不銹鋼：採用優質不銹鋼鍛造，具備極強的抗腐蝕能力，能長時間抵禦果汁果酸的侵蝕，確保刀具衛生耐用。
- 衛生防滑安全手柄：特別針對多汁濕滑的工作環境設計，提供穩固的握持力，防止刀具滑脫，保障員工操作安全。
適用場所：生果批發市場(果欄)、超級市場生果部、鮮榨果汁店及街市生果檔。
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木柄夾鋼九江刀 (Wooden Handle Clad Steel Kau Kong Chopper)
本產品 木柄夾鋼九江刀 (傳統斬骨刀) 是專為香港燒味部、街市肉檔及中式廚房設計的傳統重型刀具。結合傳統夾鋼工藝與經典木柄，利用刀背特厚設計輕鬆斬斷堅硬骨骼。
- 傳統夾鋼鍛造刀身：採用「外軟內硬」的三枚合結構，斬骨時具備極佳的爆發力與避震效果，不易崩口或斷裂，持久耐用。
- 經典原木防滑手柄：保留老一輩師傅最推崇的原木刀柄，具備優異的吸汗防滑效果，高強度揮刀時握感更扎實平穩。
- 重型斬骨幾何設計：刀頭寬大、重心靠前，只需順勢揮動即可做到「刀落骨斷」，極度適合處理家禽、燒臘及帶骨肉類。
適用場所：中式酒樓燒味部、燒臘工場、街市肉檔、大排檔及傳統中菜廚房。
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全鋼菜刀 (All-Steel Chinese Cleaver)
本產品 全鋼菜刀 (一體成型文武刀) 是為香港極高衛生標準商用廚房打造的多功能刀具。全鋼無縫設計結合「前切後斬」的經典中式刀型，一刀走天下，為大廚帶來極致的衛生與實用體驗。
- 一體成型全鋼設計：刀身與刀柄採用全鋼無縫鍛造連接，絕不藏污納垢，可用洗碗碟機高溫消毒，完全符合 HACCP 最高衛生標準。
- 前切後斬多功能刀身：前半部刀刃纖薄鋒利適合切肉切菜，後半部刀刃加厚強化，可應付斬家禽、排骨等輕量斬骨工作，一刀多用。
- 人體工學防滑鋼柄：特製流線型中空鋼柄設計，大幅減輕整體重量的同時提供平穩握感，耐用度遠超傳統木柄，永不發霉鬆脫。
適用場所：中式酒樓砧板部、高級食府中央廚房、茶餐廳、醫院及學校飯堂。
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全鋼小片刀 (All-Steel Small Slicer)
本產品 全鋼小片刀 (一體成型切肉刀) 是專為香港極高衛生標準的商用廚房設計的輕量級刀具。全鋼無縫設計結合極薄刀刃，為大廚帶來極致的食安衛生與切削體驗。
- 一體成型全鋼設計：刀身與刀柄採用全鋼無縫鍛造連接，絕不藏污納垢，可用洗碗碟機高溫消毒，完全符合 HACCP 最高衛生標準。
- 輕量化鋒利刀身：刀刃極薄且鋒利，專為切片、切絲、雕花及拍蒜等精細刀工而設，有效減輕廚師長時間使用的手腕負擔。
- 人體工學防滑鋼柄：特製流線型中空鋼柄設計，大幅減輕整體重量的同時提供平穩握感，耐用度遠超傳統木柄或膠柄，永不發霉鬆脫。
適用場所：中式酒樓點心部、高級食府中央廚房、茶餐廳水吧及街市肉檔。
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木柄鋼小片刀 (Wooden Handle Steel Small Slicer)
本產品 木柄鋼小片刀 (中式切肉刀) 是專為香港中式廚房、點心部及茶餐廳設計的傳統輕量級刀具。刀身輕薄鋒利，結合經典木柄，為資深大廚提供極致的切削手感。
- 輕量化鋒利刀身：刀刃極薄且鋒利，專為切片、切絲及雕花等精細刀工而設，長時間使用亦不易令手腕疲勞。
- 經典原木防滑手柄：保留傳統中菜師傅最愛的原木刀柄設計，手感溫潤，具備優異的吸汗防滑效果，握持舒適「就手」。
- 黃銅加固刀枕：刀身與刀柄連接處配備實心黃銅刀枕，加強結構穩定性，防止肉汁過度滲入刀柄，確保刀具耐用。
適用場所：中式酒樓點心部、茶餐廳水吧、街市肉檔、大排檔及中菜廚房。
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木柄夾鋼小片刀 (Wooden Handle Clad Steel Small Slicer)
本產品 木柄夾鋼小片刀 (中式切肉刀) 是專為香港中式廚房、點心部及茶餐廳設計的傳統輕量級刀具。結合傳統夾鋼工藝與經典木柄，為資深大廚提供極致的切削手感。
- 傳統夾鋼鍛造刀身：採用「外軟內硬」的夾鋼結構（三枚合工藝），保持刀身整體韌性的同時，核心刀刃極度鋒利且持久耐用，不易崩口。
- 經典原木防滑手柄：保留傳統中菜師傅最愛的原木刀柄設計，手感溫潤，具備優異的吸汗防滑效果，長時間握持依然舒適「就手」。
- 輕量化精密切削設計：刀身平闊纖薄，切面平滑阻力低，專為切肉片、切菜絲及精細刀工而設，大幅減輕廚師手腕勞損。
適用場所：中式酒樓點心部、茶餐廳水吧、街市肉檔、大排檔及中菜廚房。
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不鏽鋼 GN 1/1 份數盤 (GN 盤)
商用級不鏽鋼 GN 1/1 份數盤 (GN 盤)，提供 1″ ~ 8″ 不同深度，配合蓋／孔蓋自由選配，符合國際餐飲 GN 標準，適用於保溫櫃、蒸爐、雪櫃、沙律櫃、中央廚房及熟食處理用途。
✅ 多尺寸現貨供應
✅ 防卡死設計， 疊高冇難度
✅ 可加購配套蓋／孔蓋
✅ 批發價另議，歡迎大量採購另有多種尺寸選擇: 富達廚具 份數盤系列
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．尺寸：W330 * D245 * H26(mm)
．料厚：0.8mm．尺寸：W455 * D330 * H26(mm)
．料厚：0.8mm．尺寸：W600 * D400 * H26(mm)
．料厚：1.0mm．尺寸：W655 * D455 * H26(mm)
．料厚：0.8mm．尺寸：W655 * D455 * H26(mm)
．料厚：1.2mm -
6吋強力矮仔爐頭 (大眼雞) (Commercial High Power Gas Burner)
這款 商用6吋強力生鐵爐頭（業內俗稱「大眼雞」）是應對高強度出餐環境的核心燃氣五金配件。採用工業級加厚生鐵鑄造，具備極佳的儲熱與抗熱脹冷縮能力，專為需要持續猛火爆炒的中式餐飲設計。
- 加高防塞火嘴：獨立凸出式氣孔設計，有效引導湯汁及油脂流走，防止氣道堵塞及減低「紅火」情況發生。
- 強勁熱負荷輸出：密集排列的火眼能優化燃氣與鮮風的混合比例，持續輸出強勁純藍火焰，滿足廚師對「鑊氣」的嚴格要求。
適用場所：中菜館、茶餐廳、大排檔、酒樓、中央廚房及註冊氣體工程維修承辦商。
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不鏽鋼 GN 1/2 份數盆 (GN 盆)
商用級不鏽鋼 GN 1/2 份數盆 (GN 盆)，提供 1″ ~ 8″ 不同深度，配合蓋／孔蓋自由選配，符合國際餐飲 GN 標準，適用於保溫櫃、蒸爐、雪櫃、沙律櫃、中央廚房及熟食處理用途。
✅ 多尺寸現貨供應
✅ 防卡死設計， 疊高冇難度
✅ 可加購配套蓋／孔蓋
✅ 批發價另議，歡迎大量採購另有多種尺寸選擇: 富達廚具 份數盤系列
