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show blocks helper
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．型號：TC32S
．外尺寸：W360 * D780 * H539(mm)
．馬力：2HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：1.5kW
．產量：320kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片 -
FAMA 意大利 12號絞肉機 TI12
本型號 FAMA TI12 (飛馬牌) 是一款 意大利製造的專業級 12號商用絞肉機。機身採用拋光不鏽鋼結構，搭載強勁的 1.5 匹 (1.10 kW) 通風非同步馬達與浸油鋼齒輪傳動系統，結合專業的切割系統，帶來細緻均勻的絞肉效果。
- 200kg/h 高效產能：配備 1.10 kW (1.5 HP) 高效馬達，每小時可穩定處理高達 200 公斤肉類，輕鬆應付繁忙的餐飲需求。
- 雙刃切割系統：採用系統設計，配備雙刃刀片與多孔板組合，能將肉類處理成極致均勻的肉泥。
- 靈活易拆洗設計：絞肉組件可輕鬆拆卸，不鏽鋼盛肉料斗及自銳式孔板均確保了極高的耐用度與衛生標準。
適用場所：專業肉檔、肉類加工工場、中西餐廳、超級市場熟食部及酒店中央廚房。
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．型號：12S
．外尺寸：W540 * D250 * H430(mm)
．馬力：1HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：0.75kW
．產量：160kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片 -
Heinzelmann 商用低溫慢煮棒 CHEF-S2 (Commercial Sous Vide Cooker)
本型號 Heinzelmann CHEF-S2 (HMCS02) 是一款專為頂級專業廚房設計的高效能 商用恆溫低溫慢煮棒 (Sous-vide Circulator)。憑藉強大的 2300W 加熱功率及極致精準的微電腦控溫系統，確保真空慢煮的食材肉質鮮嫩、完美保留原汁原味與豐富營養。
- 80L 大容量高效能水循環：配置 2300W 強勁加熱元件及高達 10L/min 的流速水泵，能確保大容量水缸內的水溫絕對均勻，消除溫差盲區。
- 極致精準控溫技術：支援 5-95°C 溫度設定，顯示精度達 0.1°C，配合 5 分鐘至 99 小時超長定時功能，完美還原頂級大廚的嚴苛烹調標準。
- 極致靜音與輕巧便攜：機身設計緊湊，重 2.3 kg，運作時幾乎沒有噪音 (almost no noise)，長時間連續使用亦不會增加繁忙廚房的環境噪音。
適用場所：高級西餐廳、酒店宴會廚房、私房菜館 (Private Kitchen) 及高要求中央廚房。
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FAMA 意大利 12號絞肉機 TS12
本型號 FAMA TS12 (飛馬牌) 是一款 100% 意大利製造的專業級 12號商用絞肉機。機身採用拋光壓鑄鋁合金結構並配以優雅的不鏽鋼馬達外殼，結合高效的通風非同步馬達與浸油鋼齒輪傳動系統，提供穩定強悍的絞肉效能。
- 高達 200kg/h 產能：配備 0.75 kW (1.0 HP) 馬達，轉速達 200 RPM，每小時可處理 150 至 200 公斤肉類。
- 頂級耐用組件：採用油浸硬化鋼齒輪 (Oil immersed steel gears)，大幅降低磨損。配備高硬度自銳式孔板 (Self-sharpening draw-plates)。
- 靈活易拆洗設計：絞肉組件可輕鬆拆卸清洗 (Easy-removable mincing unit)，確保不留肉渣，符合最高食品衛生要求。
適用場所：肉檔、中西餐廳、茶餐廳、超級市場及酒店廚房。
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12寸半自動商用切片機 (Semi-Auto Meat Slicer 300mm)
SEP-300E 是一款專為高流量餐飲場所設計的 12寸重型商用切片機。配備 300mm 特大刀片及意大利原裝進口皮帶，能輕鬆處理大塊凍肉、肥牛及火腿。機身結構穩固，結合多重安全保護裝置，是火鍋店及繁忙廚房的最佳拍檔。
- 300mm 大直徑刀片：意大利製造鋼刀，切割範圍更廣，適合處理較大塊的食材。
- 強力靜音馬達：250W 高功率馬達配合意大利皮帶傳動，動力強勁且運作寧靜。
- 安全耐用設計：設有護刀圈、透明護手板及過載保護，符合商業廚房嚴格安全要求。
適用場所：大型火鍋店、中式酒樓、凍肉批發及酒店廚房。
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FAMA 意大利 10寸商用切片機 (Italian Gravity Slicer 250mm)
這款 FAMA FAFG253E 是原裝 意大利製造 (Made in Italy) 的專業重力式切片機。專為中小型餐飲場所設計，結合了陽極氧化鋁合金機身與高效能通風馬達，能精準切出厚薄一致的肉片，同時保持運作寧靜與衛生。
- 意大利鍛造刀片：配備 250mm (10吋) 高品質鋼刀，鋒利耐用，切片邊緣平整。
- 內置磨刀裝置：機身自帶磨刀石 (Built-in Sharpener)，方便隨時修整刀鋒，保持最佳切割狀態。
- 安全衛生設計：設有刀片保護環及食品級透明檔板，符合歐盟 CE 安全標準。
適用場所：西餐廳、凍肉舖、薄餅店 (Pizza) 及小型熟食店。
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Fimar 意大利商用手提攪拌棒 (Commercial Hand Blender )
Fimar FX40 是一款專為餐飲業設計的 商用手提攪拌棒，由意大利原裝製造。它配備 400W 高扭力馬達 及 400mm 食品級不銹鋼攪拌桿，能輕鬆伸入大型湯鍋底部進行均質攪拌。具備無段變速功能，讓廚師能精準控制攪拌力度，是製作西式濃湯、醬汁及甜品的最佳工具。
- 商用級動力：400W 馬達提供持續穩定的攪拌力，最大處理量達 60 公升 (Litres)。
- 深鍋專用設計：標配 400mm 長桿，可直接在熱鍋中操作，耐熱且衛生。
- 多功能可換頭：可選配打蛋器 (Whisk)，一機兩用，節省廚房空間。
適用場所：西餐廳、酒店廚房、中央工場及到會服務 (Catering)。
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KitchenAid 5.2L 升降式商用攪拌機 (Heavy Duty Stand Mixer)
本型號 KitchenAid 5KSM55SXX 是一款專為高強度烘焙及商用環境設計的 Heavy Duty 升降式攪拌機。採用升級版全金屬機身與高效直流馬達 (DC) 設計，動力比以往型號提升 1.5 倍，確保在攪拌大量堅硬麵團時依然保持極致穩定與寧靜。
- 升級直流靜音馬達：採用 375W 高效直流馬達 (DC)，運行更寧靜，動力傳輸更直接。
- 11 段精密變速與摺疊功能：備有 11 段變速，新增極低速的「半速摺疊 (Fold)」功能，精準模仿人手輕柔拌勻，避免過度攪拌。
- 過熱保護與 3 點鎖定：專業升降碗設計提供 3 點鎖定以達致最高穩定性；內置過熱自動斷電系統 (High heat cut-off) 保護機件。
適用場所：麵包店、Cafe、甜品店、小型餐廳及對烘焙有極高要求的家庭廚房。
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KitchenAid 4.8L 升降式商用廚師機 (Heavy Duty Stand Mixer)
本型號 KitchenAid 5KPM5 是一款專為商用及高強度使用設計的 Heavy Duty 升降式廚師機。採用全金屬機身與直驅式馬達設計 ，確保在攪拌大量食材時依然保持穩定耐用。
- 專業升降式設計：專業的升降碗設計，極適合高強度攪拌，且便於使用及清潔 。
- 直驅式強勁動力：採用 315W 交流電直驅馬達，動力直接傳輸至配件，達致零動力流失。
- 行星軌跡攪拌：行星式攪拌動作，確保食材均勻及快速混合。
適用場所：麵包店、Cafe、甜品店、小型餐廳及對烘焙有高要求的家庭廚房。
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10寸半自動商用切片機 (Semi-Auto Meat Slicer 250mm)
SEP-250E 是一款結合安全性與經濟性的 10寸商用切片機。核心部件採用意大利原裝進口刀片及皮帶，確保切割邊緣平整且運作寧靜。機身設計符合安全標準，適合中小型餐飲場所處理火腿、凍肉及無骨肉類。
- 意大利核心組件：配備意大利製造的 250mm 刀片及傳動皮帶，耐用度與鋒利度均優於一般同級機種。
- 完善安全保護：設有護刀圈 (Blade Guard)、透明護手板及電磁安全開關，全面保障操作員安全。
- 精準厚度調節：0-14mm 切片厚度可調，無論是透薄切片還是厚切口感都能輕鬆掌握。
適用場所：茶餐廳、火鍋店、小型西餐廳及麵檔。
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．型號：TC22
．外尺寸：W240 * D540 * H360(mm)
．馬力：1HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：0.75kW
．產量：220kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片 -
MAX MIXER PRO MP3 商用攪拌機 / 沙冰機 (Commercial Blender)
本型號 MAX MIXER PRO MP3 是一款來自台灣的 全方位商用攪拌機及商用沙冰機。配備超強勁的 3 匹馬力 (3P) 及 1500W 高效摩打，專為高強度商業環境設計，能輕鬆擊碎冰塊及堅硬食材。
- 超強 3 匹馬力：1500W 強大功率，提供極致的攪拌及粉碎效能。
- 8 段多段調速：配備瞬轉調速及 8 段變速控制，精準掌握食材的粗幼度。
- 專業不鏽鋼刀組：針對不同食材需求，提供十字尖刀、雙翹刀及一葉刀選擇，完美處理冰沙、水果及堅硬食材。
適用場所：茶飲店、Cafe、果汁店、酒吧及各類餐飲設施。
