| 尺寸 | 255 × 180 × 290 公厘 |
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Berkel FP35 食物粉碎機
．型號：FP35
．尺寸：W190 * D280 * H290(mm)
．容量：3.5L
．耗電：230V, 400W
．凈重：12公斤
．產地：意大利
．型號：TC12
．外尺寸：W210 * D487 * H328(mm)
．馬力：0.5HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：0.42kW
．產量：120kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：12S
．外尺寸：W540 * D250 * H430(mm)
．馬力：1HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：0.75kW
．產量：160kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：TC52S
．外尺寸：W765 * D1180 * H1135(mm)
．馬力：5HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：3.7kW
．產量：1300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
Panasonic 3合1 多功能手提攪拌棒 (3-in-1 Hand Blender)
Panasonic MX-SS1 是一款集多種功能於一身的高性能 手提攪拌棒。配備 600W 強力馬達 及全套配件（攪拌桿、切碎器、打蛋器），能輕鬆應對廚房中的各種備料需求。其 不銹鋼攪拌桿 設計，可直接放入熱鍋中操作，衛生耐用。
- 3合1 多功能設計：一套滿足攪拌 (Blending)、切碎 (Chopping) 及打蛋 (Whisking) 三大需求。
- 600W 高效馬達：動力強勁，能快速粉碎食材，製作細滑口感。
- 無段變速控制：可根據食材質感靈活調節轉速，操作得心應手。
適用場所：家庭廚房、辦公室茶水間 (Pantry)、小型咖啡店及安老院舍。
FAMA 意大利 22號絞肉機 TI22
本型號 FAMA TI22 (飛馬牌) 是一款 100% 意大利製造的專業級 22號商用大容量絞肉機。機身採用拋光不鏽鋼結構，搭載強勁的 1.5 匹 (1.10 kW) 通風非同步馬達與浸油鋼齒輪傳動系統，為高產能肉類加工提供無與倫比的動力與耐用度。
- 300kg/h 極高產能：配備 1.10 kW (1.5 HP) 高效馬達，每小時可處理高達 300 公斤肉類，完美應付大型餐飲及肉檔需求。
- 頂級耐用組件：採用油浸硬化鋼齒輪 (Oil immersed steel gears)，配搭不鏽鋼盛肉料斗及高硬度自銳式孔板 (Self-sharpening draw-plates)。
- 靈活易拆洗設計：絞肉組件可輕鬆拆卸 (Easy-removable mincing unit)，確保徹底清洗，不留肉渣，符合最高食品衛生要求。
適用場所：大型肉檔、肉類加工工場、中西餐廳、超級市場及酒店中央廚房。
Fimar 意大利手提攪拌棒 (Commercial Immersion Blender)
本產品 Fimar MX42S 意大利手提攪拌棒 (手持打湯機) 是專為香港高級西餐廳、酒店宴會部及中央廚房設計的專業食品處理設備。100% 意大利原裝進口，提供強勁且穩定的極速攪拌效能，是製作順滑濃湯與醬汁的核心工具。
- 11,000rpm 頂級攪拌效能：配備 400W 高效能馬達，轉速高達 11,000rpm，能瞬間將食材打碎至極致細膩，完美呈現法式濃湯及分子料理的絲滑口感。
- 40cm 特長不銹鋼攪拌桿：專為商用深型湯桶 (Stock Pot) 設計，40CM 的長度讓廚師無需分批處理，可直接在大型容器內進行大批量攪拌，提升出餐效率。
- 意大利精工重型設計：機身重達 4.5KG，運作時提供極佳的下壓穩定性，減少震動。符合嚴格的歐洲食品安全及工業級耐用標準。
適用場所：高級西餐廳、酒店宴會部、中央廚房、烘焙工場及安老院舍廚房。
．型號：TC42S
．外尺寸：W560 * D1000 * H950(mm)
．馬力：3HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：2.2kW
．產量：650kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
DM-6 2兩裝高速粉碎機 (Commercial High-Speed Pulverizer)
本產品 DM-6 2兩裝高速粉碎機 (商用打粉機) 是專為香港中醫診所、中藥房及高要求餐廳設計的小批量精細研磨設備。擁有驚人的轉速與強悍馬力，能在數十秒內將堅硬的藥材與香料打成極幼滑的粉末。
- 28000rpm 破壁級極速：搭載 700W 高效能商用馬達，提供高達 28,000 R.P.M 的超高轉速，瞬間擊碎各類乾性食材細胞壁，粉碎細度極高。
- 150G (2兩) 靈活容量：專為小批量高頻率操作設計的 150G 研磨倉，適合處理名貴中藥材、特色香料配方或實驗室樣本，減少浪費。
- 4KG 輕巧防震機身：機身尺寸僅為 22.7(長) x 16.7(闊) x 34(高) cm，全機淨重 4KG，輕巧便攜，方便傾倒粉末及日常清潔，極省工作枱空間。
適用場所：中醫診所、中藥房、特色餐廳 (香料調配)、烘焙店及食品實驗室。
MH-230 高速磨豆分渣機 (Commercial Soybean Grinder)
本產品 MH-230 高速磨豆分渣機 (自動分渣打豆機) 是專為香港豆品零售、點心工場及素食餐廳設計的高效能豆類處理設備。憑藉其大馬力摩打及特殊材質磨石，能快速磨製出極致幼滑的鮮豆漿並同步完成分渣工序。
- 10-25KG/h 高效產能：配備 1HP 強勁馬力，轉速高達 2800/3600 R.P.M，每小時可處理 10 至 25 公斤黃豆，大幅提升工場備料效率。
- 特殊金剛砂磨石：採用 92mm 特殊金剛砂 (Corundum) 磨石，研磨精細度極高，確保豆漿口感絲滑無渣，完美釋放黃豆原香。
- 機身穩固低震動：機身淨重達 21KG，全速運轉時保持平穩；組件易於拆洗，確保符合嚴格的食品安全與衛生標準。
適用場所：傳統豆品店、豆腐製造工場、中式點心工場、素食餐廳及養生飲品店。
FAMA 意大利 22號絞肉機 TS22
本型號 FAMA TS22 (飛馬牌) 是一款 100% 意大利製造的專業級 22號商用大容量絞肉機。機身採用堅固的拋光壓鑄鋁合金結構配搭不鏽鋼組件，搭載強勁的 1.5 匹 (1.10 kW) 通風非同步馬達與浸油鋼齒輪傳動系統，為高產能肉類加工提供無與倫比的動力與耐用度。
- 300kg/h 極高產能：配備 1.10 kW (1.5 HP) 高效馬達，每小時可處理高達 300 公斤肉類，完美應付大型餐飲及肉檔需求。
- 頂級耐用組件：採用油浸硬化鋼齒輪 (Oil immersed steel gears)，配搭不鏽鋼盛肉料斗及高硬度自銳式孔板 (Self-sharpening knife and plate)。
- 靈活易拆洗設計：絞肉組件可輕鬆拆卸 (Removable mincing unit)，確保徹底清洗，不留肉渣，符合最高食品衛生要求。
適用場所：大型肉檔、肉類加工工場、中西餐廳、超級市場及酒店中央廚房。
TKSSM 低溫慢煮機 SSF310 (Commercial Sous Vide Circulator)
本產品 低溫慢煮機 SSF310 (重型恆溫慢煮棒) 是專為香港大型西餐廳、酒店宴會部及中央廚房設計的高產能分子料理設備。擁有超大功率，能輕鬆應付大容量水槽的精確控溫需求。
- 2300W 升級強勁加熱：配備 2300W 商用大功率發熱線及極速水循環系統，能快速將大批量冷水加熱至指定溫度，大幅縮短準備時間。
- 5℃-95℃ 超精準控溫：微電腦精準溫控技術，確保溫差極小，讓大量牛排、海鮮或家禽在同一水槽內均能達到一致的完美熟度 (Doneness)。
- 重型不銹鋼緊湊設計：機身尺寸為 160 x 142 x 326H mm，採用食品級不銹鋼打造，具備防乾燒保護，完美適應高強度連續運作的商用廚房環境。
適用場所：酒店宴會部、大型中央廚房、高級西餐廳、Fine Dining 食府及連鎖餐飲集團。
Fimar 意大利輕巧型商用手提攪拌棒 (Commercial Hand Blender )
Fimar MX25 是一款專為中小型廚房設計的輕量級 商用手提攪拌棒。由意大利原裝製造，機身僅重 2.2kg，卻配備 250W 馬達 及 300mm 不銹鋼攪拌桿。其高達 13,000 RPM 的固定轉速，能快速處理 30 公升以內的湯品與醬汁，是取代笨重攪拌機的靈活之選。
- 輕巧高效：機身輕盈便攜，單手即可輕鬆操作，適合長時間使用而不易疲勞。
- 固定高速攪拌：提供穩定的 13,000 RPM 轉速，能迅速將食材打成蓉或乳化。
- 衛生耐用：攪拌桿採用 AISI 304 食品級不銹鋼製造，耐熱抗腐蝕，易於清潔。
適用場所：小型西餐廳、咖啡店 (Cafe)、酒吧及醬汁製作區。