絞肉機是廚房中常見的專業設備，用於將肉類、蔬菜等食材磨成碎肉或泥狀。
這些機器通常具有強大的馬達和多功能的刀具，能夠快速且均勻地處理食材。
商用絞肉機設計堅固耐用，適合長時間使用並處理大量食材。廚師和餐廳常用它們來製作漢堡肉餅、肉醬、香腸等菜品，提高生產效率並確保食材處理的衛生安全。
座地式電動絞肉機（TC52S）
．型號：TC52S
．外尺寸：W765 * D1180 * H1135(mm)
．馬力：5HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：3.7kW
．產量：1300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
Panasonic 高效能手提攪拌棒 (Hand Blender )
Panasonic MX-GS1 是一款專注於攪拌性能的 手提攪拌棒。它摒棄了繁雜的配件，專注於核心動力，配備 600W 強力馬達 及 不銹鋼攪拌桿。簡單的一鍵式操作與耐熱設計，使其成為處理熱湯、醬汁及飲料的理想工具。
- 600W 強勁動力：高性能馬達驅動，能快速將食材攪拌至細滑質感。
- 不銹鋼攪拌桿：可直接放入熱鍋中操作，耐熱衛生，不易沾染異味。
- 人體工學設計：流線型手柄設計，握感舒適，單手即可輕鬆操作。
適用場所：家庭廚房、茶水間 (Pantry)、輕食店及飲品店。
．型號：12S
．外尺寸：W540 * D250 * H430(mm)
．馬力：1HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：0.75kW
．產量：160kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：TC42S
．外尺寸：W560 * D1000 * H950(mm)
．馬力：3HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：2.2kW
．產量：650kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
FAMA 意大利 12號絞肉機 TS12
本型號 FAMA TS12 (飛馬牌) 是一款 100% 意大利製造的專業級 12號商用絞肉機。機身採用拋光壓鑄鋁合金結構並配以優雅的不鏽鋼馬達外殼，結合高效的通風非同步馬達與浸油鋼齒輪傳動系統，提供穩定強悍的絞肉效能。
- 高達 200kg/h 產能：配備 0.75 kW (1.0 HP) 馬達，轉速達 200 RPM，每小時可處理 150 至 200 公斤肉類。
- 頂級耐用組件：採用油浸硬化鋼齒輪 (Oil immersed steel gears)，大幅降低磨損。配備高硬度自銳式孔板 (Self-sharpening draw-plates)。
- 靈活易拆洗設計：絞肉組件可輕鬆拆卸清洗 (Easy-removable mincing unit)，確保不留肉渣，符合最高食品衛生要求。
適用場所：肉檔、中西餐廳、茶餐廳、超級市場及酒店廚房。
．型號：TC32S
．外尺寸：W360 * D780 * H539(mm)
．馬力：2HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：1.5kW
．產量：320kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
Panasonic 3合1 多功能手提攪拌棒 (3-in-1 Hand Blender)
Panasonic MX-SS1 是一款集多種功能於一身的高性能 手提攪拌棒。配備 600W 強力馬達 及全套配件（攪拌桿、切碎器、打蛋器），能輕鬆應對廚房中的各種備料需求。其 不銹鋼攪拌桿 設計，可直接放入熱鍋中操作，衛生耐用。
- 3合1 多功能設計：一套滿足攪拌 (Blending)、切碎 (Chopping) 及打蛋 (Whisking) 三大需求。
- 600W 高效馬達：動力強勁，能快速粉碎食材，製作細滑口感。
- 無段變速控制：可根據食材質感靈活調節轉速，操作得心應手。
適用場所：家庭廚房、辦公室茶水間 (Pantry)、小型咖啡店及安老院舍。
．型號：TC22
．外尺寸：W240 * D540 * H360(mm)
．馬力：1HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：0.75kW
．產量：220kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：TC12
．外尺寸：W210 * D487 * H328(mm)
．馬力：0.5HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：0.42kW
．產量：120kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：22SN
．外尺寸：W450 * D290 * H520(mm)
．馬力：1.5HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：1.1kW
．產量：300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
富達 座地式不銹鋼多功能切肉機 (Commercial Stainless Steel Meat Slicer – QJ Series)
這款俗稱「穿梭機」的 座地式切肉機 是專為處理大量新鮮或熟肉而設的工業級設備。採用優質不銹鋼製造，結合懸臂式刀組設計，方便拆卸清洗，並符合嚴格的衛生標準。其強大的馬達與精密的刀具組合，能快速將肉類加工成肉片、肉絲或肉丁。
- 一機多用：只需更換不同間距的刀組，即可實現切片、切絲、切粒三種功能。
- 超高產能：每小時產量可達 500-1000kg，大幅提升廚房備料效率。
- 安全保護：內置磁力安全開關，當刀具外露或保護罩打開時，機器會自動鎖死停止運作。
適用場所：肉類批發中心、大型連鎖餐廳、中央廚房及學校食堂。
Fimar 意大利商用手提攪拌棒 (Commercial Hand Blender )
Fimar FX40 是一款專為餐飲業設計的 商用手提攪拌棒，由意大利原裝製造。它配備 400W 高扭力馬達 及 400mm 食品級不銹鋼攪拌桿，能輕鬆伸入大型湯鍋底部進行均質攪拌。具備無段變速功能，讓廚師能精準控制攪拌力度，是製作西式濃湯、醬汁及甜品的最佳工具。
- 商用級動力：400W 馬達提供持續穩定的攪拌力，最大處理量達 60 公升 (Litres)。
- 深鍋專用設計：標配 400mm 長桿，可直接在熱鍋中操作，耐熱且衛生。
- 多功能可換頭：可選配打蛋器 (Whisk)，一機兩用，節省廚房空間。
適用場所：西餐廳、酒店廚房、中央工場及到會服務 (Catering)。