絞肉機是廚房中常見的專業設備，用於將肉類、蔬菜等食材磨成碎肉或泥狀。
這些機器通常具有強大的馬達和多功能的刀具，能夠快速且均勻地處理食材。
商用絞肉機設計堅固耐用，適合長時間使用並處理大量食材。廚師和餐廳常用它們來製作漢堡肉餅、肉醬、香腸等菜品，提高生產效率並確保食材處理的衛生安全。
Fimar 意大利32號絞肉機（32RS）不鏽鋼推進器
．型號：32RS
．外尺寸：W460 * D340 * H530(mm)
．馬力：3HP
．電壓：380V（三相）
．功率：2.2kW
．產量：500kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：22SN
．外尺寸：W450 * D290 * H520(mm)
．馬力：1.5HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：1.1kW
．產量：300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
FAMA 意大利 10寸商用切片機 (Italian Gravity Slicer 250mm)
這款 FAMA FAFG253E 是原裝 意大利製造 (Made in Italy) 的專業重力式切片機。專為中小型餐飲場所設計，結合了陽極氧化鋁合金機身與高效能通風馬達，能精準切出厚薄一致的肉片，同時保持運作寧靜與衛生。
- 意大利鍛造刀片：配備 250mm (10吋) 高品質鋼刀，鋒利耐用，切片邊緣平整。
- 內置磨刀裝置：機身自帶磨刀石 (Built-in Sharpener)，方便隨時修整刀鋒，保持最佳切割狀態。
- 安全衛生設計：設有刀片保護環及食品級透明檔板，符合歐盟 CE 安全標準。
適用場所：西餐廳、凍肉舖、薄餅店 (Pizza) 及小型熟食店。
Panasonic 3合1 多功能手提攪拌棒 (3-in-1 Hand Blender)
Panasonic MX-SS1 是一款集多種功能於一身的高性能 手提攪拌棒。配備 600W 強力馬達 及全套配件（攪拌桿、切碎器、打蛋器），能輕鬆應對廚房中的各種備料需求。其 不銹鋼攪拌桿 設計，可直接放入熱鍋中操作，衛生耐用。
- 3合1 多功能設計：一套滿足攪拌 (Blending)、切碎 (Chopping) 及打蛋 (Whisking) 三大需求。
- 600W 高效馬達：動力強勁，能快速粉碎食材，製作細滑口感。
- 無段變速控制：可根據食材質感靈活調節轉速，操作得心應手。
適用場所：家庭廚房、辦公室茶水間 (Pantry)、小型咖啡店及安老院舍。
Panasonic 高效能手提攪拌棒 (Hand Blender )
Panasonic MX-GS1 是一款專注於攪拌性能的 手提攪拌棒。它摒棄了繁雜的配件，專注於核心動力，配備 600W 強力馬達 及 不銹鋼攪拌桿。簡單的一鍵式操作與耐熱設計，使其成為處理熱湯、醬汁及飲料的理想工具。
- 600W 強勁動力：高性能馬達驅動，能快速將食材攪拌至細滑質感。
- 不銹鋼攪拌桿：可直接放入熱鍋中操作，耐熱衛生，不易沾染異味。
- 人體工學設計：流線型手柄設計，握感舒適，單手即可輕鬆操作。
適用場所：家庭廚房、茶水間 (Pantry)、輕食店及飲品店。
．型號：TC42S
．外尺寸：W560 * D1000 * H950(mm)
．馬力：3HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：2.2kW
．產量：650kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：12S
．外尺寸：W540 * D250 * H430(mm)
．馬力：1HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：0.75kW
．產量：160kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
DM-6 2兩裝高速粉碎機 (Commercial High-Speed Pulverizer)
本產品 DM-6 2兩裝高速粉碎機 (商用打粉機) 是專為香港中醫診所、中藥房及高要求餐廳設計的小批量精細研磨設備。擁有驚人的轉速與強悍馬力，能在數十秒內將堅硬的藥材與香料打成極幼滑的粉末。
- 28000rpm 破壁級極速：搭載 700W 高效能商用馬達，提供高達 28,000 R.P.M 的超高轉速，瞬間擊碎各類乾性食材細胞壁，粉碎細度極高。
- 150G (2兩) 靈活容量：專為小批量高頻率操作設計的 150G 研磨倉，適合處理名貴中藥材、特色香料配方或實驗室樣本，減少浪費。
- 4KG 輕巧防震機身：機身尺寸僅為 22.7(長) x 16.7(闊) x 34(高) cm，全機淨重 4KG，輕巧便攜，方便傾倒粉末及日常清潔，極省工作枱空間。
適用場所：中醫診所、中藥房、特色餐廳 (香料調配)、烘焙店及食品實驗室。
Fimar 意大利商用手提攪拌棒 (Commercial Hand Blender )
Fimar FX40 是一款專為餐飲業設計的 商用手提攪拌棒，由意大利原裝製造。它配備 400W 高扭力馬達 及 400mm 食品級不銹鋼攪拌桿，能輕鬆伸入大型湯鍋底部進行均質攪拌。具備無段變速功能，讓廚師能精準控制攪拌力度，是製作西式濃湯、醬汁及甜品的最佳工具。
- 商用級動力：400W 馬達提供持續穩定的攪拌力，最大處理量達 60 公升 (Litres)。
- 深鍋專用設計：標配 400mm 長桿，可直接在熱鍋中操作，耐熱且衛生。
- 多功能可換頭：可選配打蛋器 (Whisk)，一機兩用，節省廚房空間。
適用場所：西餐廳、酒店廚房、中央工場及到會服務 (Catering)。
TKSSM 低溫慢煮機 SSF200 (Commercial Sous Vide Water Bath)
本產品 低溫慢煮機 SSF200 (一體式慢煮水浴爐) 是專為香港中小型西餐廳、特色 Cafe 及私房菜館設計的緊湊型分子料理設備。一體化設計無需額外配置 GN 盆，節省空間且保溫效能極佳。
- 620W 節能精確保溫：配備 620W 高效節能發熱系統，專為一體式水槽容量量身訂造，加熱平穩且能在長時間慢煮過程中維持極低耗電量。
- 5℃-95℃ 超精準控溫：內置高精度溫控探頭，5℃至95℃全方位微電腦調控，確保每一份牛排或海鮮都能達到大廚要求的完美熟度 (Doneness)。
- 緊湊一體式商用設計：機身尺寸僅為 414.5 x 269.5 x 260H mm，自帶不銹鋼水浴槽及密封蓋，有效防止水分蒸發，完美適應空間受限的商用廚房環境。
適用場所：中小型西餐廳、私房菜館、特色 Cafe、實驗性分子料理廚房及高級會所。
Fama 22號絞肉機 (Commercial Meat Mincer)
本產品 Fama TI22R 22號絞肉機 (電動碎肉機) 是專為香港肉類批發、中央廚房及點心工場設計的高產能肉類處理設備。100% 意大利原裝進口，憑藉其卓越的馬力與穩固的機身，能輕鬆應付長時間、高強度的絞肉需求。
- 300KG/h 特大產能：配備 2Hp 強勁馬達，每小時可處理高達 300 公斤的肉類，極大提升商用廚房及工場的生產效率。
- 1.5KW 穩定輸出：高效能 1.50KW 輸出功率，絞肉過程順暢不卡頓，確保絞碎後的肉質保持均勻且不破壞原有纖維。
- 意大利精工與易潔設計：機身淨重達 32KG，運作時極為平穩低震動。組件容易拆卸，符合嚴格的歐洲食品衛生與商業安全標準。
適用場所：街市肉檔、中央廚房、點心工場、漢堡店、扒房及超級市場鮮肉部。
Fama 32號絞肉機 (Commercial Meat Mincer)
本產品 Fama TI32R 32號絞肉機 (重型電動碎肉機) 是專為香港大型肉類批發、中央廚房及大型點心工場設計的頂級高產能肉類處理設備。100% 意大利原裝進口，憑藉其 380V 三相電及 3Hp 極強馬力，能無間斷應付工業級的高強度絞肉需求。
- 500KG/h 極限產能：配備 3Hp 極強馬達，每小時可處理高達 500 公斤的肉類，極大提升大型食品工場的生產線效率。
- 380V 三相電穩定輸出：高達 2.20KW 的輸出功率配合三相供電，確保在極高負載下絞肉過程依然順暢不卡頓，完美保留肉質纖維。
- 意大利精工重型防震：機身淨重達 46KG，全速運作時穩如泰山。組件快拆易潔，完全符合最嚴格的歐洲及香港食品安全衛生標準。
適用場所：大型中央廚房、肉類加工場、大型點心工場、超級市場鮮肉部及連鎖餐飲集團。
．型號：TC32S
．外尺寸：W360 * D780 * H539(mm)
．馬力：2HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：1.5kW
．產量：320kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片