產品詳情 | Product Description
FAMA (飛馬牌) TI 12 專業絞肉機 是追求細緻肉質與高衛生標準餐飲業的理想設備。設備符合嚴格的 CE 安全標準，並於意大利原廠製造。其核心傳動系統採用高階的油浸硬化鋼齒輪，相比傳統皮帶傳動能提供更直接、更強大的扭力，大幅降低機件的日常磨損，確保機器在長時間運作下依然保持卓越性能。
專業功能配置 | Features
- 專業切割系統
有別於一般單刀片絞肉機，本型號採用專業的切割系統，搭載雙面邊緣刀片及多孔板組合，切斷力更強，能將肉類完美打成均勻細膩的混合肉泥 。 - 強效通風冷卻馬達與安全保護
搭載 1.5 匹 (1.10 kW) 帶散熱風扇的非同步馬達，內置熱保護裝置。有效防止機件過熱，並配備安全的 24V 低壓控制面板，保障操作人員安全。 - 易拆洗衛生絞肉組
絞肉組件可手動快速拆卸清洗，原廠提供不鏽鋼 、陽極氧化鋁 或鍍鎳鑄鐵等材質選項，滿足不同級別的衛生需求。隨機附送 ABS 壓肉棒及自銳式孔板。
適用工序 | Application
本設備能以每小時 200kg 的高效率處理各種無骨新鮮肉類：
🥩 豬、牛、羊肉細緻絞碎
🥟 中式點心及優質水餃餡料準備
🍔 製作均勻細膩的肉餅與漢堡肉排
🌭 香腸及肉腸灌裝 (需選配配件)
🥟 中式點心及優質水餃餡料準備
🍔 製作均勻細膩的肉餅與漢堡肉排
🌭 香腸及肉腸灌裝 (需選配配件)
技術規格 | Specifications
| 項目 (Item) | 規格詳情 (Details) |
|---|---|
| 品牌 (Brand) | FAMA (飛馬牌) |
| 型號 (Model) | TI 12 |
| 每小時產量 (Output) | 200 kg/h |
| 電壓規格 (Voltage) | 230V 單相 |
| 馬達功率 (Power) | 1.10 kW (1.50 HP) |
| 螺旋轉速 (Speed) | 140 RPM |
| 進肉口徑 (Inlet) / 出肉口 (Barrel) | 進肉口: 52 mm/ 出肉口: 70 mm |
| 標準孔板尺寸 (Standard Plate) | 0-6 mm |
| 機身尺寸 (D x B x H) | 215 x 490 x 430 mm |
| 淨重 (Net Weight) | 22.0 kg (三相) / 24.0 kg (單相) |
| 產品產地 (Origin) | 意大利 (Made in Italy) |
