-
show blocks helper
商品分類
商品標籤
商品 顏色
商品 生產地
-
獲准用於進行熱處理的冰凍甜點製造機 (Approved Machine)
本型號 Taylor C708 已被列入香港食環署的 獲准用於進行熱處理的冰凍甜點製造機 (Approved Machines for Heat-treatment of Frozen Confection) 名單。它結合了熱處理技術與奶漿泵，符合嚴格的衛生標準，能自動執行殺菌循環，將清洗週期延長至 14 天。
- 官方認可機型：符合香港法例對製造冰凍甜點的熱處理設備要求，牌照申請更順利。
- 14 天免拆洗：每日自動加熱殺菌，只需每兩週進行一次徹底清洗。
- 奶漿泵系統：精準控制膨化率 (Overrun)，提升雪糕口感及產量。
適用場所：連鎖快餐店、雪糕專門店、自助餐廳及高流量甜品站。
-
NISSEI 三頭軟雪糕機 CI-7548AEC（食環署認可）
NISSEI CI-7548AEC 三頭軟雪糕機為雙缸三味商用軟雪糕機，左右兩缸可出兩款口味，加上中間「Twist」混合共 3 種口味，每小時製造能力約 480 杯（100cc）。配備全自動殺菌系統，可連續殺菌 14 天並獲食環署認可，大幅減少清機次數及物料浪費，非常適合連鎖品牌及高人流店舖使用。
規格速覽
- 雙缸三味設計：左味＋右味＋中間混合味
- 製造能力：約 480 杯／小時（100cc／杯，左右合計）
- 液缸容量：2 × 2.0L；原料缸容量：2 × 6.0L
- 全自動殺菌功能，可連續殺菌 14 天，食環署認可
- 外形尺寸：約 480W × 804D × 908H mm，機重約 128kg
- 電源需求：380V，50Hz，三相，額定功率約 2.6kW
- 氣冷式冷卻，採用 HFC R404A 製冷劑
適用：雪糕店、Cafe、連鎖快餐店、自助餐甜品區、主題樂園及戲院小食部等需要多口味軟雪糕機的場地。
-
NISSEI 單缸軟雪糕機 NA-9424AER（食環署認可）
NISSEI NA-9424AER 為 單缸商用軟雪糕機，每小時約可製作 240 杯軟雪糕。液缸容量 2.0L、原料缸 4.0L，配備全自動殺菌功能，可連續殺菌 14 天，減少清機次數及物料浪費，並已獲香港食環署認可，特別適合對衛生要求高的餐廳及連鎖品牌使用。
規格速覽
- 單缸單味軟雪糕機，可配合不同粉料／濃縮液調製產品
- 製造能力：約 240 杯／小時（以 100cc／杯計）
- 液缸容量 2.0L，原料缸容量 4.0L
- 全自動殺菌系統，可連續殺菌 14 天，通過食環署認可
- 外形尺寸約 298W × 738D × 958H mm，機重約 84kg
- 380V，50Hz，三相電源，額定功率約 1.3kW
- 氣冷式冷卻，使用 HFC R404A 環保製冷劑
適用：雪糕店、Cafe、日式甜品店、連鎖餐廳甜品區、戲院及主題樂園等需要穩定供應軟雪糕的場地。
-
商用真空冷凍乾燥機 (Commercial Freeze Dryer)
本系列 ZL-S (S04/S06/S10) 是專為食品研發及小批量生產設計的 商用凍乾機。利用真空昇華原理，在低溫下抽走水分，能製作出高品質的寵物凍乾小食、果乾及蔬菜脆片，完整保留食材的色、香、味及營養。
- 低溫鎖鮮：-60°C 冷阱配合高真空環境，有效保留蛋白質與維他命。
- 智能控制：PLC 系統內置標準凍乾曲線，一鍵啟動，無須專業操作經驗。
- 食品級結構：全機接觸面採用 SUS304 不銹鋼，符合食品衛生標準。
適用場所：寵物食品工場、食品研發室、中央廚房及中藥材加工。
-
．型號：TC52S
．外尺寸：W765 * D1180 * H1135(mm)
．馬力：5HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：3.7kW
．產量：1300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片 -
．型號：32RS
．外尺寸：W460 * D340 * H530(mm)
．馬力：3HP
．電壓：380V（三相）
．功率：2.2kW
．產量：500kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片 -
UNION 聯合牌 30公升皮帶式坐地攪拌機 (Commercial Belt Driven Mixer)
來自台灣的 UNION LB-301B 是一款專為商用烘焙設計的 重型坐地攪拌機。採用耐用的皮帶驅動系統 (Belt Driven)，相比傳統齒輪型號運作更寧靜，維護成本更低，並配備安全網以符合職業安全標準。
- 靜音高效：1HP 馬達配合皮帶傳動，提供強大扭力同時保持低噪音運作。
- 一機三用：隨機附送三款攪拌配件（勾、拍、球），滿足打蛋、搓粉及拌餡需求。
- 安全防護：配備不銹鋼安全網 (Safety Guard)，保障操作人員安全。
適用場所：麵包店、餅房、酒店廚房及薄餅店。
-
．型號：TC42S
．外尺寸：W560 * D1000 * H950(mm)
．馬力：3HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：2.2kW
．產量：650kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片 -
．型號：22C
．外尺寸：W470 * D270 * H410(mm)
．馬力：1.5HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：1.1kW
．產量：300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片 -
440mm 長封口桌上型真空機 (Tabletop Vacuum Packaging Machine)
本型號 DZ-450A 是一款加長型桌上真空包裝機，擁有比標準型更寬的 440mm 封口線，能處理更大型的包裝袋或同時封裝更多小袋。通過 歐盟認證，結合高效真空泵與衛生結構，是提升廚房食材管理效率的專業工具。
- 加長封口設計：440mm 封口長度，比一般 400 型號更具彈性，適合大型肉塊或多袋並排包裝。
- 高效能運作：內置 20m³/h 真空泵，每分鐘可完成 1-2 次循環。
- 堅固衛生：採用 304 不銹鋼機身，耐用抗腐蝕，符合嚴格衛生標準。
適用場所：中西餐廳、中央廚房、熟食製作及海鮮加工。
-
．型號：22SN
．外尺寸：W450 * D290 * H520(mm)
．馬力：1.5HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：1.1kW
．產量：300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片 -
座地式不鏽鋼切片機
專為商業環境設計的高效率食品加工設備。具有強大的切片功能，可快速而精確地將食材切成所需的大小和形狀，提高廚房生產力和效率。
配備多種刀片選擇，適用於不同厚度和類型的食材。 -
．型號：TI22
．外尺寸：W260 * D450 * H530(mm)
．馬力：2HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：1.5kW
．產量：300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
-
．型號：TC32S
．外尺寸：W360 * D780 * H539(mm)
．馬力：2HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：1.5kW
．產量：320kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片 -
．型號：FAF303E
．外尺寸：W500 * D480 * H440(mm)
．電壓：220V/50HZ
．功率：0.26kW
．切片厚度：0-15MM
．刀片直徑：300MM
- 1
- 2