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Electrolux SkyLine Premium 落地式商用蒸烤焗爐 (Commercial Combi Oven)
本型號 SkyLine Premium 20 GN 1/1 (217824) 是 Electrolux Professional 的 重型落地式商用蒸烤焗爐。擁有 20 層 GN 1/1 超大容量，結合 Lambda 濕度感測器與 OptiFlow 氣流設計，確保每一次大量烹飪的結果均勻一致。
- 精準濕度控制：Lambda 感測器即時監控並自動調節爐腔濕度。
- 智能氣流系統：OptiFlow 5 段風速配合自動反轉風扇，消除熱點與冷點。
- 一鍵自動清洗：SkyClean 系統整合鍋爐除垢功能，節省清潔時間與化學品。
適用場所：大型宴會廳、中央廚房、醫院膳食中心及員工飯堂。
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獲准用於進行熱處理的冰凍甜點製造機 (Approved Machine)
本型號 Taylor C708 已被列入香港食環署的 獲准用於進行熱處理的冰凍甜點製造機 (Approved Machines for Heat-treatment of Frozen Confection) 名單。它結合了熱處理技術與奶漿泵，符合嚴格的衛生標準，能自動執行殺菌循環，將清洗週期延長至 14 天。
- 官方認可機型：符合香港法例對製造冰凍甜點的熱處理設備要求，牌照申請更順利。
- 14 天免拆洗：每日自動加熱殺菌，只需每兩週進行一次徹底清洗。
- 奶漿泵系統：精準控制膨化率 (Overrun)，提升雪糕口感及產量。
適用場所：連鎖快餐店、雪糕專門店、自助餐廳及高流量甜品站。
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Nissei 全自動殺菌軟雪糕機 (FEHD Approved Soft Serve Freezer)
Nissei CI-7548AEC 是日本市場佔有率第一的頂級坐地式軟雪糕機，更是 食環署 (FEHD) 認可 的免每日清洗機型。配備先進的 全自動加熱殺菌系統 (Heat Treatment)，能每天自動對奶漿進行高溫殺菌，符合香港衛生條例，只需每兩週拆洗一次，大幅節省人力成本。
- 食環署認可免洗機：符合 FEHD 衛生標準，可申請豁免每日清洗，運營更輕鬆。
- 全自動殺菌：每日自動執行加熱及降溫程序，確保奶漿細菌含量低於標準。
- 三頭雙缸設計：可同時供應兩種單獨口味及一種混合扭紋口味 (Twist)。
適用場所：連鎖快餐店、自助餐廳、主題樂園及高人流雪糕專門店。
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Nissei 單頭全自動殺菌軟雪糕機 (FEHD Approved Single Flavor Freezer)
Nissei NA-9424AER 是一款專為空間有限的店舖設計的 食環署 (FEHD) 認可 軟雪糕機。機身闊度僅 298mm，卻配備了頂級的 全自動加熱殺菌系統 (Heat Treatment)。它能每天自動對奶漿進行高溫殺菌，符合香港衛生條例，並將清洗週期延長至 每兩週一次，是節省人手、提升營運效率的必備設備。
- 食環署認可機型：符合 FEHD 衛生標準，獲准使用熱處理 (Heat Treatment) 牌照，免除每日清洗煩惱。
- 14天免拆洗：全自動殺菌程序，只需每 14 天進行一次徹底清洗，大幅減少原料浪費。
- 纖巧桌上型設計：極致省位設計，適合 Cafe、茶飲店及小型外賣店。
適用場所：咖啡店 (Cafe)、台式飲品店、甜品外賣店及便利店。
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Electrolux SkyLine Premium 智能商用蒸烤焗爐 (Commercial Combi Oven)
本型號 SkyLine Premium 10 GN 1/1 (217822) 是 Electrolux Professional 的 高容量商用蒸烤焗爐。提供 10 層 GN 1/1 容量，結合 Lambda 濕度感測器與 OptiFlow 氣流設計，確保大批量烹飪結果均勻一致。
- 精準濕度控制：Lambda 感測器即時監控並自動調節爐腔濕度。
- 智能氣流系統：OptiFlow 5 段風速配合自動反轉風扇，消除熱點與冷點。
- 一鍵自動清洗：SkyClean 系統整合鍋爐除垢功能，節省清潔時間與化學品。
適用場所：高級餐廳、酒店宴會廳、中央廚房及大型員工飯堂。
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RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3 E 萬能蒸烤箱 (Intelligent Combi Oven)
本型號 iCombi Pro XS 6-2/3 是 RATIONAL 針對精巧空間設計的 智能萬能蒸烤箱。儘管機身小巧，卻擁有全尺寸機型的強大功能，集結四大智能助手，實現蒸、烤、煎、炸等多樣化烹飪模式。
- 智能氣候管理：iDensityControl 系統透過感測器與高性能加熱系統，精準控制爐腔濕度。
- 高效產能：可容納 6 個 2/3 GN 容器，支援混合裝載 (Mixed Loads)。
- 自動清洗：內置 iCareSystem，提供 9 個清洗程序，支援夜間無人值守自動除鈣清洗。
適用場所：高級餐廳、酒店廚房、連鎖快餐及空間有限的商業廚房。
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Sinmag 新麥 SK2-623H 三層電烤爐 (Electric Deck Oven)
本型號 Sinmag SK2-623H 是一款來自全球知名烘焙品牌「新麥」的 專業級三層電烤爐。機身設計專為亞洲烘焙需求量身打造，提供極佳的保溫性與穩定的烘烤火力，是提升餅房產能的完美設備。
- 三層大容量設計：擁有 3 層獨立烤爐，提供龐大的烘烤空間，適合高流量、多品項的連續出爐需求。
- 上下火獨立溫控：每層皆配備獨立的頂部與底部溫度控制，精準掌控烘烤火候，確保產品烤色均勻。
- 高度靈活選配：可根據烘焙需求，升級選配內置蒸氣系統 (Steam) 及高溫保溫石板 (Stone floor)，完美應付歐包與法包。
適用場所：獨立麵包店、西餅店、酒店餅房、大型連鎖烘焙店及中央廚房。
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Electrolux SkyLine Premium 智能商用蒸烤焗爐 (Commercial Combi Oven)
本型號 SkyLine Premium 6 GN 1/1 (217820) 是 Electrolux Professional 的 旗艦級商用蒸烤焗爐。結合 Lambda 濕度感測器與 OptiFlow 氣流設計，確保每一次烹飪結果均勻一致，並大幅降低營運成本。
- 精準濕度控制：Lambda 感測器即時監控並自動調節爐腔濕度。
- 智能氣流系統：OptiFlow 5 段風速配合自動反轉風扇，消除熱點與冷點。
- 一鍵自動清洗：SkyClean 系統整合鍋爐除垢功能，節省清潔時間與化學品。
適用場所：高級餐廳、酒店宴會廳、中央廚房及大型員工飯堂。
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商用 電熱粥罉 (Industrial Congee Boiler)
本型號 FT1316 電熱粥罉 乃參照 連鎖品牌「海皇粥店」之營運標準設計，專為高負載的商業廚房環境而設。配備 13.5kW 工業級發熱系統，能長時間保持恆溫沸騰，確保粥底 (Congee Base) 綿滑一致，亦是熬製各類老火高湯的最佳設備。
- 行業標準：獲大型連鎖餐飲集團採用，信心保證。
- 高效熱能：大功率電熱設計，熱效率高於傳統氣爐，且改善廚房室溫環境。
- 食品級規格：全機採用 優質不鏽鋼 (304 Stainless Steel) 製造，耐腐蝕且符合嚴格衛生標準。
適用場所：連鎖粥麵店、酒店廚房、醫院膳食部及中央食品工場。此為 本地工程定製版，可按實際場地需求調整。
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Sinmag 新麥 SM-710E 電熱烘焙焗爐 (Electric Convection Oven)
本型號 Sinmag SM-710E 是一款專為高產能與高品質烘焙設計的 10 盤商用電熱熱風爐。憑藉高效能的電熱管與正反轉熱風循環系統，確保爐腔內每個角落溫度一致，帶來均勻劃一的完美烘焙效果。
- 10 盤超大容量：機身內置 10 層烤架設計，支援標準 400x600mm 烤盤，底部更標配實用插架，極大化廚房空間效益。
- 正反轉熱風與蒸氣系統：內置對流風扇及標配蒸氣功能，使熱空氣均勻覆蓋麵團，輕鬆烤出外酥內軟的歐式麵包與精緻西餅。
- 節能 LOW-E 玻璃門：爐門採用雙層鋼化玻璃，內側塗有 LOW-E 隔熱塗層，不僅方便觀察，更能有效降低外側玻璃溫度達 20℃。
適用場所：大型獨立西餅店、酒店餅房、超級市場烘焙部及中央廚房工場。
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商用真空冷凍乾燥機 (Commercial Freeze Dryer)
本系列 ZL-S (S04/S06/S10) 是專為食品研發及小批量生產設計的 商用凍乾機。利用真空昇華原理，在低溫下抽走水分，能製作出高品質的寵物凍乾小食、果乾及蔬菜脆片，完整保留食材的色、香、味及營養。
- 低溫鎖鮮：-60°C 冷阱配合高真空環境，有效保留蛋白質與維他命。
- 智能控制：PLC 系統內置標準凍乾曲線，一鍵啟動，無須專業操作經驗。
- 食品級結構：全機接觸面採用 SUS304 不銹鋼，符合食品衛生標準。
適用場所：寵物食品工場、食品研發室、中央廚房及中藥材加工。
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Hoshizaki 星崎 IM-240XNE 模組式方冰製冰機
每日製冰量高達 240 公斤，專為堆疊擴充 、提升產能而設。方形冰粒晶瑩剔透、硬度高、溶化慢，適合大型餐飲及中央廚房高需求使用。建議搭配 B-801SA 儲冰櫃（容量 384 kg）。
🎁富達廚具專享優惠
✅ 免費送貨服務
✅ 原廠 2 年保養
♻️ 舊機回收服務：$800 收走舊設備（自選） -
Hoshizaki 星崎 IM-240DNE 模組式方冰製冰機
每日製冰量高達 240 公斤，專為大型商業用途而設。方形冰粒晶瑩剔透、硬度高、溶化慢，適合大型餐飲及中央廚房高需求使用。可以搭配多種儲冰櫃使用。
🎁富達廚具專享優惠
✅ 免費送貨服務
✅ 原廠 2 年保養
♻️ 舊機回收服務：$800 收走舊設備（自選） -
BAKESTAR SS-2A 螺旋式雙速打麵機 (Spiral Dough Mixer)
本型號 BAKESTAR SS-2A 是一款專為處理特製麵包、維也納糕點 (Viennese pastries) 及披薩麵團而設計的 專業螺旋打麵機。憑藉其可靠的固定式攪拌缸與高效驅動設計，為商業烘焙帶來極佳的穩定性與出品品質。
- 雙速攪拌設計：提供快慢兩種速度控制，讓水分與麵粉完美融合，打出高品質且筋度十足的麵團。
- 安全防護系統：配備網狀安全保護罩，且具備開蓋即停的安全裝置，全面保障操作人員安全。
- 先進操控面板：採用最新觸控螢幕面板 (Touch-screen control panel)，結合定時器與開關功能，操作更直觀簡便。
適用場所：獨立麵包店、薄餅店 (Pizza shop)、酒店餅房及大型烘焙工場。
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Hoshizaki 星崎 IM-240ANE 模組式方冰製冰機
每日製冰量高達 240 公斤，專為大型商業用途而設。方形冰粒晶瑩剔透、硬度高、溶化慢，適合大型餐飲及中央廚房高需求使用。可以搭配多種儲冰櫃使用。
🎁富達廚具專享優惠
✅ 免費送貨服務
✅ 原廠 2 年保養
♻️ 舊機回收服務：$800 收走舊設備（自選）
