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Electrolux SkyLine Premium 落地式商用蒸烤焗爐 (Commercial Combi Oven)
本型號 SkyLine Premium 20 GN 1/1 (217824) 是 Electrolux Professional 的 重型落地式商用蒸烤焗爐。擁有 20 層 GN 1/1 超大容量，結合 Lambda 濕度感測器與 OptiFlow 氣流設計，確保每一次大量烹飪的結果均勻一致。
- 精準濕度控制：Lambda 感測器即時監控並自動調節爐腔濕度。
- 智能氣流系統：OptiFlow 5 段風速配合自動反轉風扇，消除熱點與冷點。
- 一鍵自動清洗：SkyClean 系統整合鍋爐除垢功能，節省清潔時間與化學品。
適用場所：大型宴會廳、中央廚房、醫院膳食中心及員工飯堂。
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Electrolux SkyLine Premium 智能商用蒸烤焗爐 (Commercial Combi Oven)
本型號 SkyLine Premium 10 GN 1/1 (217822) 是 Electrolux Professional 的 高容量商用蒸烤焗爐。提供 10 層 GN 1/1 容量，結合 Lambda 濕度感測器與 OptiFlow 氣流設計，確保大批量烹飪結果均勻一致。
- 精準濕度控制：Lambda 感測器即時監控並自動調節爐腔濕度。
- 智能氣流系統：OptiFlow 5 段風速配合自動反轉風扇，消除熱點與冷點。
- 一鍵自動清洗：SkyClean 系統整合鍋爐除垢功能，節省清潔時間與化學品。
適用場所：高級餐廳、酒店宴會廳、中央廚房及大型員工飯堂。
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UNOX 10層 1/1GN COMBI 爐 CHEFTOP MIND.Maps PLUS (Combi Oven)
本型號 UNOX XEVC-1011-EPRM 屬於 CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP 系列，是一款技術先進的 專業桌上型萬能 Combi 爐。提供強大且穩定的烹飪效能，完美適應各類高產能餐飲場景。
- 10 層 1/1GN 大容量：支援高達 10 層 GN 1/1 烤盤，層間距達 67mm，為大型廚房提供極高出餐量與靈活性。
- 9.5 吋觸控與智能操作：配備大型 9.5 吋觸控面板，內置 CHEFUNOX 自動烹飪程式庫及 Wi-Fi 數據連線功能。
- 全自動智能清洗：搭載 ROTOR.Klean™ 自動清洗系統及內置洗潔精容器，大幅節省人手清潔時間。
適用場所：大型西餐廳、酒店宴會廳、中央廚房、超級市場熟食部及高流量餐飲設施。
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RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3 E 萬能蒸烤箱 (Intelligent Combi Oven)
本型號 iCombi Pro XS 6-2/3 是 RATIONAL 針對精巧空間設計的 智能萬能蒸烤箱。儘管機身小巧，卻擁有全尺寸機型的強大功能，集結四大智能助手，實現蒸、烤、煎、炸等多樣化烹飪模式。
- 智能氣候管理：iDensityControl 系統透過感測器與高性能加熱系統，精準控制爐腔濕度。
- 高效產能：可容納 6 個 2/3 GN 容器，支援混合裝載 (Mixed Loads)。
- 自動清洗：內置 iCareSystem，提供 9 個清洗程序，支援夜間無人值守自動除鈣清洗。
適用場所：高級餐廳、酒店廚房、連鎖快餐及空間有限的商業廚房。
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Sinmag 新麥 SK2-623H 三層電烤爐 (Electric Deck Oven)
本型號 Sinmag SK2-623H 是一款來自全球知名烘焙品牌「新麥」的 專業級三層電烤爐。機身設計專為亞洲烘焙需求量身打造，提供極佳的保溫性與穩定的烘烤火力，是提升餅房產能的完美設備。
- 三層大容量設計：擁有 3 層獨立烤爐，提供龐大的烘烤空間，適合高流量、多品項的連續出爐需求。
- 上下火獨立溫控：每層皆配備獨立的頂部與底部溫度控制，精準掌控烘烤火候，確保產品烤色均勻。
- 高度靈活選配：可根據烘焙需求，升級選配內置蒸氣系統 (Steam) 及高溫保溫石板 (Stone floor)，完美應付歐包與法包。
適用場所：獨立麵包店、西餅店、酒店餅房、大型連鎖烘焙店及中央廚房。
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Electrolux SkyLine Premium 智能商用蒸烤焗爐 (Commercial Combi Oven)
本型號 SkyLine Premium 6 GN 1/1 (217820) 是 Electrolux Professional 的 旗艦級商用蒸烤焗爐。結合 Lambda 濕度感測器與 OptiFlow 氣流設計，確保每一次烹飪結果均勻一致，並大幅降低營運成本。
- 精準濕度控制：Lambda 感測器即時監控並自動調節爐腔濕度。
- 智能氣流系統：OptiFlow 5 段風速配合自動反轉風扇，消除熱點與冷點。
- 一鍵自動清洗：SkyClean 系統整合鍋爐除垢功能，節省清潔時間與化學品。
適用場所：高級餐廳、酒店宴會廳、中央廚房及大型員工飯堂。
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UNOX 7層 1/1GN 蒸焗爐 CHEFTOP MIND.Maps PLUS (Combi Oven)
本型號 UNOX XEVC-0711-EPRM 屬於 CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP 系列，是一款技術先進的 專業桌上型萬能蒸焗爐。提供不妥協的強大烹飪與烘焙效能，完美適應各類餐飲場景。
- 7 層 1/1GN 大容量：支援 7 層 GN 1/1 烤盤，層間距達 67mm，為專業廚房提供靈活且充裕的烹飪空間。
- 9.5 吋觸控與智能操作：配備大型 9.5 吋觸控面板，內置 CHEFUNOX 自動烹飪程式庫及 Wi-Fi 數據連線功能。
- 全自動智能清洗：搭載 ROTOR.Klean™ 自動清洗系統及內置洗潔精容器，大幅節省人手清潔時間。
適用場所：中大型西餐廳、酒店宴會廳、中央廚房及各類專業餐飲設施。
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Sinmag 新麥 SM-710E 電熱烘焙焗爐 (Electric Convection Oven)
本型號 Sinmag SM-710E 是一款專為高產能與高品質烘焙設計的 10 盤商用電熱熱風爐。憑藉高效能的電熱管與正反轉熱風循環系統，確保爐腔內每個角落溫度一致，帶來均勻劃一的完美烘焙效果。
- 10 盤超大容量：機身內置 10 層烤架設計，支援標準 400x600mm 烤盤，底部更標配實用插架，極大化廚房空間效益。
- 正反轉熱風與蒸氣系統：內置對流風扇及標配蒸氣功能，使熱空氣均勻覆蓋麵團，輕鬆烤出外酥內軟的歐式麵包與精緻西餅。
- 節能 LOW-E 玻璃門：爐門採用雙層鋼化玻璃，內側塗有 LOW-E 隔熱塗層，不僅方便觀察，更能有效降低外側玻璃溫度達 20℃。
適用場所：大型獨立西餅店、酒店餅房、超級市場烘焙部及中央廚房工場。
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UNOX 5層 1/1GN 蒸焗爐 CHEFTOP MIND.Maps PLUS (Combi Oven)
本型號 UNOX XEVC-0511-EPRM 屬於 CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP 系列，是一款技術先進的 專業桌上型萬能蒸焗爐。提供不妥協的強大烹飪與烘焙效能，完美適應各類餐飲場景。
- 5 層 1/1GN 大容量：支援 5 層 GN 1/1 烤盤，層間距達 67mm，為專業廚房提供靈活且充裕的烹飪空間。
- 9.5 吋觸控與智能操作：配備大型 9.5 吋觸控面板，內置 CHEFUNOX 自動烹飪程式庫及 Wi-Fi 數據連線功能。
- 全自動智能清洗：搭載 ROTOR.Klean™ 自動清洗系統及內置洗潔精容器，大幅節省人手清潔時間。
適用場所：中大型西餐廳、酒店宴會廳、中央廚房及各類專業餐飲設施。
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UNOX 5層 2/3GN 蒸焗爐 CHEFTOP COMPACT PLUS (Combi Oven)
本型號 UNOX XECC-0523-EPRM 屬於 CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT 系列，是一款技術先進的 專業緊湊型萬能蒸焗爐。機身寬度僅 535mm，在極度節省空間的同時，依然提供不妥協的強大烹飪與烘焙效能。
- 5 層緊湊大容量：支援 5 層 GN 2/3 烤盤，層間距達 67mm，完美平衡廚房空間與出餐產能。
- 9.5 吋觸控與智能操作：配備大型 9.5 吋觸控面板，內置 CHEFUNOX 自動烹飪程式庫及 Wi-Fi 數據連線功能。
- 全自動智能清洗：搭載 ROTOR.Klean™ 自動清洗系統及內置洗潔精容器，大幅節省人手清潔時間。
適用場所：小型西餐廳、Cafe、便利店輕食區、酒店水吧及對空間要求嚴格的商業廚房。
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電熱三層焗爐（行管）GN12｜數碼顯示
三層獨立控溫，數碼面板易操作；大面積爐膛適合批量焗製麵包、蛋糕及點心，出品穩定。
關鍵賣點
- 三層獨立：每層可分別設定溫度與時間，靈活應對不同產品
- 數碼控制：直觀顯示溫度／時間，操作簡單
- 行管加熱：升溫快、熱分佈均勻，焗色一致
- 可選配件：玻璃門與爐內照明（視批次／選配）
速覽規格
- 型號：GN12
- 外形尺寸：約 W1415 × D765 × H1415 (mm)
- 單層爐膛：W1050 × D635 × H230 (mm)
- 電源：380V 三相
- 功率：7.5kW × 3（共三層）
- 溫度範圍：約 60–300°C
適用：麵包店、蛋糕房、學校／機構飯堂、中央廚房等。
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．型號：GN11
．外尺寸：W1415 * D765 * H1185(mm)
．爐膛尺寸：W1050 * D635 * H230(mm)
．電壓：380V
．功率：7.5kW x2
．加配玻璃門或燈需加收800元 -
．型號：GN10
．外尺寸：W1415 * D765 * H480(mm)
．爐膛尺寸：W1050 * D635 * H230(mm)
．電壓：380V
．功率：7.5kW -
．型號：GN15
．外尺寸：W810 * D603 * H482(mm)
．爐膛尺寸：W610 * D560 * H305(mm)
．電壓：220V
．功率：5.4kW
．加配玻璃門或燈需加收800元
