產品詳情 | Product Description
在香港寸金尺土的餐飲環境中，廚房及水吧空間極度珍貴。CHAMPION AS-50 台下式洗碗碟機 (Under Counter Dishwasher) 以其 825mm 的機身高度，完美隱藏於標準工作檯底，結合內嵌式機門設計，在不阻礙通道的情況下發揮最大洗滌效能。AS-50 不僅擁有每小時處理 40 籃 (500x500mm 標準籃) 的強大吞吐量，更引入了先進的物聯網中央管理系統，讓管理者能實時遠端監控洗滌過程與能源消耗。加上其 360° 立體噴淋系統及雙重濾網，確保每一隻杯碟的除污與消毒均 100% 達到 HACCP 國際食品安全標準，是優化廚房動線與降低人力成本的首選設備。
專業功能配置 | Features
- 瀞磁智能變頻洗泵 (CleanMag Smart Motorpermanent)
消除傳統機械軸承摩擦，有效減少流體阻力。系統能動態調整轉速，實現十段清洗力度精細調節，並採用先進的氧化鋯陶瓷密封技術，確保在極端環境下依然耐用。 - 瀞研大氣壓傳感液位儀 (Atmos Sensor)
摒棄容易卡死的傳統浮球，採用大氣壓力精準計算水位高度，大幅減少水質與泡沫干擾。感測器更能透過水質密度變化提示換水，實時監測衛生操作程序。 - 智慧管理與故障預警 (Smart Management)
具備實時衛生監控及智能診斷功能。當設備出現異常時會提前預警，降低停機風險。管理者亦可透過電腦中央管理多台設備，掌握洗滌報告與耗材用量。
適用設備與工序 | Application
🍽️ 中西餐廳及水吧高頻率餐具清洗
☕ 咖啡店及甜品店陶瓷杯碟消毒
🍷 酒吧玻璃杯及紅酒杯除垢洗滌
🛡️ 符合 HACCP 衛生標準之餐具除污
☕ 咖啡店及甜品店陶瓷杯碟消毒
🍷 酒吧玻璃杯及紅酒杯除垢洗滌
🛡️ 符合 HACCP 衛生標準之餐具除污
技術規格 | Specifications
| 項目 (Item) | 規格詳情 (Details) |
|---|---|
| 型號 (Model) | CHAMPION AS-50 智慧型台下式洗碗碟機 |
| 總功率 (Total Loading) | 3.75 kW |
| 供電需求 (Power Supply) | 雙電壓兼容設計： 220V / 50Hz / 單相電 (1/N/PE) – 20A 供電 或 380V / 50Hz / 三相電 (3/N/PE) – 10A 供電 |
| 機器尺寸 (Dimensions) | 600(W) x 601(D) x 825(H) mm |
| 最高洗滌高度 (Loading Height) | 310 mm |
| 洗滌能力 (Capacity) | 1.5 分鐘一轉 (1.5 Mins Cycle Time) / 最大 40 籃/小時 (40 Racks/Hour) |
| 耗水量 (Water Consumption) | 極低耗水：約 1.6 公升 / 籃 (1.6 L/Rack) |
| 適用洗碗碟機專用籃 | 標準 500 x 500 mm |
富達廚具專業工程服務 | Full Tech Services
- 現場睇位及水電評估 (Voltage Check)：提供專人上門測量檯底空間，確認現場具備合適的 220V(20A) 或 380V(10A) 電源，以及 1/2″ 供水管及 40mm 排水喉佈局。
- 專業安裝及原廠保養：包辦防水隔離開關接駁及新機安裝，並提供設備流動工程車隊的全面售後支援，以及完善的衛生諮詢與日常培訓。
- 環保清潔劑及耗材供應：供應與 CHAMPION 洗碗機完美匹配、並獲中國環境標誌產品認證之環保清潔劑及催乾劑，同時提供舊機清走服務。
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