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Heinzelmann CHEF-S 商用慢煮棒 (Commercial Sous Vide Cooker)
本型號 Heinzelmann CHEF-S (HMCS01) 是一款專為專業廚房設計的高效能 商用恆溫慢煮棒 (Sous-vide Circulator)。憑藉 1500W 的強大功率及極致精準的微電腦控溫系統，確保真空慢煮的食材肉質鮮嫩、保留原汁原味與豐富營養。
- 30L 大容量高達效能：配置 1500W 強勁加熱元件及 4.5L/min 泵速，能確保高達 30 公升水缸內的水溫絕對均勻。
- 0.1°C 極致精準控溫：支援 5-95°C 溫度設定，顯示精度高達 0.1°C，配合 99 小時超長定時功能，完美還原頂級大廚的烹調標準。
- 極致靜音與輕巧設計：機身僅重 1.3kg，運作時極其安靜 (Almost no noise)，長時間連續使用亦不會增加繁忙廚房的環境噪音。
適用場所：高級西餐廳、酒店宴會廚房、私房菜館 (Private Kitchen) 及高要求中央廚房。
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．型號：MC11
．外尺寸：W370 * D440 * H330(mm)
．油缸尺寸：W353 * D325 * H150(mm)
．容量：10L
．電壓：220V
．功率：3kW -
電串燒爐是一種現代化的烹飪設備，專為串燒而設計。
除了串燒，電串燒爐還可用於烤肉、海鮮和蔬菜，增加了使用的靈活性。
它配有溫控旋鈕，使用者可以輕鬆調整加熱溫度，
確保食材達到理想的熟度。內部的加熱元件能夠均勻加熱。．型號：ZB8
．尺寸：W735 * D330 * H140(mm)
．電壓：220V
．功率：3kW x2 -
商用步進式即熱水機
專為奶茶店、餐廳、咖啡店吧枱設計，具備全自動入水與加熱功能，步進式加水避免重複煮沸產生「千滾水」，保持水質新鮮純淨。採用不銹鋼外殼，耐用易清潔，適合全天候熱水供應需求。
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．型號：SK-CI2860
．最高火力2800W
．左右爐頭自動加減功能
．不鏽鋼外殼，安全耐用
．藍光數碼顯示
．機身呎吋：W620xD385xH75mm -
．型號：SK-CI2800
．電磁爐傳熱效能高，省時及省燃料費
．電陶爐適合不同類型鍋具
．最高火力達 2800W，9段控制
．兩爐頭功率智能分配火力
．隱藏式散熱系統，散熱效率特強，適合長時間使用
．3小時定時功能
．獨立13A插頭，安裝容易
．輕觸式開關，操作方便
．嵌入式設計，亦可作座檯式使用
．兒童安全鎖，防止意外啟動電爐
．附餘熱高溫指示燈
．耐熱黑晶玻璃面板
．左爐頭：2000 W
．右爐頭：2000 W
．爐頭共享：2800 W
．機身呎吋: W720 x D430 x H75 mm
．開孔呎吋: W685 x D400 mm
