產品詳情 | Product Description
GRISTA 直冷式商用雪櫃 是餐飲業界廣泛採用的高性價比儲存方案。直冷系統 (Static Cooling) 憑藉其內置的純銅管蒸發器，提供直接且強勁的冷凍效果，特別適合需要保留食材水份的應用場景。全系列涵蓋 630mm闊的雙門款式至 1810mm闊的六門特大款式，並提供左右雙溫及上下雙溫型號 (Q系列)，讓廚房能在單一設備中同時處理冷藏與急凍需求，極大化廚房的空間效益。
專業功能配置 | Features
- 多型號單雙溫選擇 (Versatile Configurations)
備有 雙門、四門、六門，提供 -5°C~10°C 冷藏 (G系列)、-18°C~-6°C 冷凍 (D系列) 及雙溫 (Q系列) 選擇。雙溫更細分上下雙機或左右雙溫，靈活配合備餐需求。 - 耐用機身與便利設計 (Durable & Convenient)
採用暗藏式拉手設計，外觀平整防撞。底部標準配備 360° 萬向腳輪，方便承載重型食材時依然能輕鬆推動以進行廚房深層清潔。 - 智能溫控與防凝露 (Smart Control & Anti-Condensation)
配置智能數碼溫度顯示屏，操作直觀。機身邊框預設電加熱裝置，有效防止在香港潮濕天氣下的凝露結霜問題。
適用工序 | Application
🍖 大量急凍肉類及海鮮存放 (冷凍)
🥬 新鮮蔬菜及高水份食材保鮮 (冷藏)
🥟 點心、半成品及醬汁儲存
👨🍳 餐廳後廚及茶餐廳主力食材庫
🥬 新鮮蔬菜及高水份食材保鮮 (冷藏)
🥟 點心、半成品及醬汁儲存
👨🍳 餐廳後廚及茶餐廳主力食材庫
技術規格 (全系列概覽) | Specifications
| 項目 (Item) | 規格詳情 (Details) |
|---|---|
| 品牌 (Brand) | GRISTA |
| 型號系列 (Model Series) | 冷藏 G系列 / 冷凍 D系列 / 雙溫 Q系列 |
| 溫度範圍 (Temp. Range) | 冷藏: -5°C ~ 10°C 冷凍: -18°C ~ -6°C |
| 外觀尺寸 (W x D x H) | 雙門: 630 x 730 x 1940 mm 四門: 1220 x 730 x 1940 mm 六門: 1810 x 730 x 1940 mm |
| 總功率 (Input Power) | 320W 至 930W (視乎門數及冷藏/冷凍配置) |
| 電壓規格 (Voltage) | 220V / 50Hz 單相 (配標準香港 13A 插頭) |
| 製冷系統 (Cooling System) | 直冷 (Static Cooling) 配合純銅管蒸發器 |
| 機身配置 (Features) | 自動回歸門、電加熱防凝露、360°腳輪、智能數顯 |
產品目錄 | Product Catalog
富達廚具專業服務 | Full Tech Services
- 專業場地評估：協助量度廚房門口及通道闊度，確保大型 四門及 六門雪櫃能順利進入廚房。
- 一站式送貨安裝：提供全港送貨，由專人拆箱定位並進行水平調校及 13A 電壓測試。
- 舊機回收處理：可安排拆卸並妥善處理店舖舊有廢棄雪櫃，符合環保標準。
- 完善售後保養：提供可靠的直冷系統維修保養及原廠零件更換跟進。
