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Hoshizaki 星崎 IM-240DNE 模組式方冰製冰機
每日製冰量高達 240 公斤，專為大型商業用途而設。方形冰粒晶瑩剔透、硬度高、溶化慢，適合大型餐飲及中央廚房高需求使用。可以搭配多種儲冰櫃使用。
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✅ 原廠 2 年保養
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UNOX 5層 2/3GN 蒸焗爐 CHEFTOP COMPACT PLUS (Combi Oven)
本型號 UNOX XECC-0523-EPRM 屬於 CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT 系列，是一款技術先進的 專業緊湊型萬能蒸焗爐。機身寬度僅 535mm，在極度節省空間的同時，依然提供不妥協的強大烹飪與烘焙效能。
- 5 層緊湊大容量：支援 5 層 GN 2/3 烤盤，層間距達 67mm，完美平衡廚房空間與出餐產能。
- 9.5 吋觸控與智能操作：配備大型 9.5 吋觸控面板，內置 CHEFUNOX 自動烹飪程式庫及 Wi-Fi 數據連線功能。
- 全自動智能清洗：搭載 ROTOR.Klean™ 自動清洗系統及內置洗潔精容器，大幅節省人手清潔時間。
適用場所：小型西餐廳、Cafe、便利店輕食區、酒店水吧及對空間要求嚴格的商業廚房。
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BAKESTAR SS-2A 螺旋式雙速打麵機 (Spiral Dough Mixer)
本型號 BAKESTAR SS-2A 是一款專為處理特製麵包、維也納糕點 (Viennese pastries) 及披薩麵團而設計的 專業螺旋打麵機。憑藉其可靠的固定式攪拌缸與高效驅動設計，為商業烘焙帶來極佳的穩定性與出品品質。
- 雙速攪拌設計：提供快慢兩種速度控制，讓水分與麵粉完美融合，打出高品質且筋度十足的麵團。
- 安全防護系統：配備網狀安全保護罩，且具備開蓋即停的安全裝置，全面保障操作人員安全。
- 先進操控面板：採用最新觸控螢幕面板 (Touch-screen control panel)，結合定時器與開關功能，操作更直觀簡便。
適用場所：獨立麵包店、薄餅店 (Pizza shop)、酒店餅房及大型烘焙工場。
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Hoshizaki 星崎 IM-240ANE 模組式方冰製冰機
每日製冰量高達 240 公斤，專為大型商業用途而設。方形冰粒晶瑩剔透、硬度高、溶化慢，適合大型餐飲及中央廚房高需求使用。可以搭配多種儲冰櫃使用。
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．型號：FIT1/15W4/S1RP
．尺寸：W1050 * D1100 * H810 (mm) + H450(mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：16.5kW．型號：FIT1/15W4/S2RP
．尺寸：W1800 * D1100 * H810 (mm) + H450(mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：31.5kW．型號：FIT1/15W4/S2RP2
．尺寸：W2100 * D1100 * H810 (mm) + H450(mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：33kW -
SINMAG 新麥 DC-232S 雙門冷凍發酵櫃 (Retarder Proofer)
本型號 SINMAG DC-232S 是一款專為現代高產能烘焙環境設計的 專業級凍藏醒發箱 / 冷凍發酵櫃。結合了冷凍、冷藏與二段式醒發的強大功能，讓麵包師傅能靈活安排生產排程，實現麵團的夜間低溫發酵與完美熟成。
- 32 盤大容量雙門設計：擁有 16 層雙排烤盤架設計，單次可容納高達 32 個 (400x600mm) 標準烤盤，大幅提升出爐產能。
- 全方位溫控與雙系統：支援 -10℃ 至 40℃ 寬廣溫度範圍。配備兩個獨立的數控面板，可精準控制不同階段的發酵環境。
- 高效保溫與加濕：全機採用不鏽鋼板材並內含 50mm PU 保溫層，配合煮水式加濕系統，確保濕度與溫度的絕對穩定。
適用場所：獨立麵包店、高級酒店餅房、大型連鎖烘焙店及中央廚房。
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Hoshizaki 星崎 IM-240NE 一體式方冰製冰機
每日製冰量達 225 -240- 公斤，儲冰容量 110 公斤，方形冰粒晶瑩剔透、硬度高、溶化慢。機身不銹鋼設計、體積緊湊，非常適合酒吧、咖啡店、餐廳及飲品店使用。
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Sinmag 新麥 SMC-180L 商用冰水機 (Water Chiller)
本型號 Sinmag SMC-180L 是一款專為商業烘焙環境設計的 專業麵團控溫冰水機。在攪拌麵團的過程中，精準的水溫控制能有效防止麵團因摩擦過熱而提早發酵，確保每一次的麵包品質穩定一致。
- 120L/H 高效產能：具備每小時 120 公升的高效出水能力，滿足大型餅房及中央廚房的高頻率用水需求。
- 精準水溫控制：能持續提供 2℃ 至 5℃ 的冰水，為歐式麵包及各類高難度麵團提供完美的攪拌低溫環境。
- 1HP 高效壓縮機：搭載 1 匹馬力的高效能製冷壓縮機，降溫速度快且連續運行極為穩定。
適用場所：大型獨立麵包店、連鎖西餅店、酒店餅房及大型烘焙中央廚房。
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Success 450A 台式雙向酥皮機 (Countertop Dough Sheeter)
本型號 Success 450A 是一款來自台灣的專業級 台式雙向開酥機 / 酥皮機。製造商擁有超過 40 年烘焙機械製造經驗，商譽優良。機身設計緊湊，適合放置於工作枱面，為空間有限但需求專業的烘焙環境提供完美解決方案。
- PU 專業輸送帶：全系列採用高品質 PU 材質輸送帶，無懼麵團水份、油脂及潮濕環境，保證不縮水變形。
- 厚度精準定位：最後的麵團壓延厚度可精準定位，確保每一批起酥皮的厚薄度一致，提升出品標準化。
- 雙向靈活操作：台式雙向延壓設計，搭配 1/2 HP 高效馬達，讓反覆摺疊與延壓麵團變得極其輕鬆。
適用場所：獨立麵包店、西餅店、酒店餅房、中式點心工場及大型中央廚房。
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Hoshizaki 星崎 IM-100CNE 一體式方冰製冰機
每日製冰量達 95-79 公斤，儲冰容量 38 公斤，方形冰粒晶瑩剔透、硬度高、溶化慢。機身不銹鋼設計、體積緊湊，非常適合酒吧、咖啡店、餐廳及飲品店使用。
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♻️ 舊機回收服務：$800 收走舊設備（自選） -
．型號：HCB-4C-E
．尺寸：W800 * D850 * H850 (mm)
．電壓：380V/3N~50Hz
．功率：13.2kW
．規格：紅外線發熱管、石仔燒烤、生鐵坑板 -
Hoshizaki 星崎 A-FIT 立式六門冷凍櫃系列結合強勁風冷與低耗電，智能除霜、清潔免維冷凝器、可換磁力門封與 LED 內照明；長時間運行仍能維持櫃內均溫，適合後場大容量凍品備貨與前場冷凍展示。
型號速覽
- HF-188MA-S：1800 × 800 × (1900+100) mm；約 1632L；溫度 −23～−7°C；用電約 917W（1φ 220–240V 50Hz）。
- HF-188MC（新款）：1800 × 800 × 1990 mm；約 1462L；溫度 −25～−7°C；用電約 700W（1φ 220–240V 50Hz）；R290 天然雪種。
主要特點：風冷循環、智能化霜、HACCP 友善圓角內膽、可抽出式濾網、可逆向安裝門、LED 櫃內照明。
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．型號：FIT1/15TS/T1
．尺寸：W550 * D650 * H500 (mm) + H300(mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：15kW．型號：FIT1/15TS/T1
．尺寸：W1200 * D650 * H500 (mm) + H300(mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：30kW -
Hoshizaki 星崎 IM-130NE 一體式方冰製冰機
每日製冰量達 120-100 公斤，儲冰容量50公斤，方形冰粒晶瑩剔透、硬度高、溶化慢。機身不銹鋼設計、體積緊湊，非常適合酒吧、咖啡店、餐廳及飲品店使用。
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♻️ 舊機回收服務：$800 收走舊設備（自選） -
16寸全自動坐地切片機 (Industrial Grade Floor-standing Slicer 400mm)
SEP-F400 是 SEP 系列中的旗艦型號，這款 16寸工業級坐地切片機 專為滿足「超大尺寸」與「超高效率」的切割需求而生。配備市場罕見的 400mm (16吋) 意大利刀片，結合雙 750W 馬達，能輕鬆處理特大凍肉磚及原隻火腿。其 0-30mm 厚切功能 及 258kg 重型機身，代表了食品加工設備的最高工業標準。
- 400mm 特大刀片：意大利製造鋼刀，直徑達 16寸，切割截面極大，適合特大食材。
- 雙 750W 工業馬達：刀片與驅動獨立供電，動力澎湃，確保連續運作穩定性。
- 工業級重型設計：機身重達 258kg，全不銹鋼及合金結構，運作穩如泰山。
適用場所：大型肉類加工廠、中央廚房、連鎖火鍋集團及高級酒店。
