產品詳情 | Product Description
Menumaster RCS511TS 商用微波爐 專為中等用量的商業廚房及自助服務區而設計。與家用微波爐不同，RCS511TS 不設旋轉底盤，而是採用頂部旋轉天線 (Rotating antenna, top) 進行微波分佈，這不僅提升了爐腔的使用空間，更能確保食物加熱絕對均勻。其一體成型的硼矽玻璃底盤 (borosilicate tray) 採用密封及凹槽設計，能有效盛載溢出的湯汁，避免損壞底部零件。全不鏽鋼的內外機身極易清潔，堅固耐用，能抵禦繁忙廚房中多重使用者的頻繁操作。
專業功能配置 | Features
- 100 組自訂程式與 4 階段烹調 (Programmable & Stage Cooking)
為達致標準化出餐，系統容許預設高達 100 組烹調程式。用家更可設定最多 4 個不同的火力階段 (例如：先以高火力解凍，後轉中火力加熱)，一鍵完成複雜的翻熱工序，即使是兼職員工也能輕鬆操作。 - 堅固耐用與易清潔設計 (Easy to Maintain)
內置不可拆卸式空氣濾網 (Non-removable air filter) 保護核心組件，並具備清潔提示功能。Grab & Go 設計的把手，配搭透明爐門及內部照明，讓廚師無需開門即可監察食物狀態。 - 疊放設計節省空間 (Stackable)
機身設計支援上下疊放 (Stackable)，極大化地節省寸金尺土的廚房或水吧檯面空間。
適用工序 | Application
🥪 極速翻熱三文治及烘焙食品
🍱 翻熱預先包裝的便利店微波便當
❄️ 安全解凍各類急凍肉類 (20% 火力)
☕ 茶水間沖調及翻熱湯品飲品
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技術規格 | Specifications
| 項目 (Item) | 規格詳情 (Details) |
|---|---|
| 品牌 (Brand) | Menumaster |
| 型號 (Model) | RCS511TS (電子輕觸式 / Touchpad) |
| 爐腔容量 (Cavity Space) | 34 公升 (1.2 cubic ft.) |
| 微波輸出功率 (Microwave Power) | 1100 W (5 段火力選擇) |
| 總耗電量 (Power Consumption) | 1770 W |
| 電壓規格 (Electrical System) | 230-240V, 50 Hz, 13A / 16A, 單相 (Single phase) *備有適用於香港 13A 方腳插頭 (BS1363/A) 或 16A 原廠配置，請與銷售團隊確認。 |
| 外觀尺寸 (W x D x H) | 559W x 483D (連把手) x 352H mm |
| 爐腔尺寸 (W x D x H) | 368W x 381D x 216H mm |
| 機身材質 (Material) | 不鏽鋼 (內外) |
| 淨重 (Net Weight) | 19 kg |
產品目錄 | Product Catalog
富達廚具專業服務 | Full Tech Services
- 專業電壓及場地評估：協助檢查店內電力及插座配置 (確保 13A 獨立插座能承載 1770W 耗電量)。
- 專人送貨安裝：提供全港送貨及專業裝嵌服務。
- 舊機回收處理：可安排拆卸並妥善處理店舖舊有廢棄微波爐。
- 完善售後保養：提供可靠的維修保養及零件更換跟進。
