Fimar FX40 Commercial Hand Blender 商用手提攪拌棒

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Fimar 意大利手提攪拌棒+打蛋器（FX40）

Fimar 意大利商用手提攪拌棒 (Commercial Hand Blender )

Fimar FX40 是一款專為餐飲業設計的 商用手提攪拌棒，由意大利原裝製造。它配備 400W 高扭力馬達 及 400mm 食品級不銹鋼攪拌桿，能輕鬆伸入大型湯鍋底部進行均質攪拌。具備無段變速功能，讓廚師能精準控制攪拌力度，是製作西式濃湯、醬汁及甜品的最佳工具。

商用級動力：400W 馬達提供持續穩定的攪拌力，最大處理量達 60 公升 (Litres)。
深鍋專用設計：標配 400mm 長桿，可直接在熱鍋中操作，耐熱且衛生。
多功能可換頭：可選配打蛋器 (Whisk)，一機兩用，節省廚房空間。

適用場所：西餐廳、酒店廚房、中央工場及到會服務 (Catering)。

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Description

產品詳情 | Product Description

Fimar FX40 商用手提攪拌棒 解決了家用攪拌機無法處理大量及深鍋食材的痛點。其機身採用輕量化而堅固的 ABS 物料製造，符合人體工學設計，即使長時間手持操作也不易疲勞。作為一款專業的手提攪拌機，FX40 擁有可變速控制 (Variable Speed) 功能，轉速範圍廣 (2,500 – 11,000 RPM)，能有效防止食材飛濺，並確保攪拌質感細膩均一。全不銹鋼刀頭設計，不僅耐用抗腐蝕，更符合嚴格的食品安全標準。

專業功能配置 | Features

無段變速系統 (Variable Speed Control)
精準的轉速調節功能，攪拌模式下可達 11,000 RPM，能快速將蔬菜打成蓉或乳化醬汁；低速模式適合初期混合，避免溢出。
400mm 不銹鋼長桿 (Stainless Steel Stick)
專為商用深鍋設計的 400mm 攪拌桿，採用 AISI 304 不銹鋼，可完全浸入熱湯中操作，耐用且易於清潔。
意大利製造 (Made in Italy)
100% 意大利原裝進口，通過歐盟 CE 安全認證。馬達散熱優良，適合商業廚房的高強度使用環境。
快速換頭設計 (Quick Coupling)
攪拌桿與打蛋器配件可快速拆卸更換。無需工具即可拆下刀頭進行徹底清洗，杜絕衛生死角。

適用食材 | Application

適合製作各類西式醬汁及流質食物：

🥣 南瓜湯/蘑菇湯 (Cream Soups)
🍅 番茄醬/肉醬 (Pasta Sauces)
🥗 蛋黃醬/沙律醬 (Mayonnaise)
🍰 打發忌廉/蛋白 (Whipped Cream – 需配打蛋器)

技術規格 | Specifications

項目 (Item)	規格詳情 (Details)
型號 (Model)	FX40
功率 (Power)	400 W
處理容量 (Capacity)	最大 60 L (公升)
攪拌桿長度 (Stick Length)	400 mm (不銹鋼)
轉速 (Speed)	2,500 – 11,000 rpm (無段變速)
電壓 (Voltage)	220V / 50Hz (13A 插頭)
機身重量 (Net Weight)	約 4.5 kg
產地 (Origin)	意大利 (Italy)