絞肉機是廚房中常見的專業設備，用於將肉類、蔬菜等食材磨成碎肉或泥狀。
這些機器通常具有強大的馬達和多功能的刀具，能夠快速且均勻地處理食材。
商用絞肉機設計堅固耐用，適合長時間使用並處理大量食材。廚師和餐廳常用它們來製作漢堡肉餅、肉醬、香腸等菜品，提高生產效率並確保食材處理的衛生安全。
Fimar 意大利22號絞肉機（22SN）不鏽鋼推進器
．型號：22SN
．外尺寸：W450 * D290 * H520(mm)
．馬力：1.5HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：1.1kW
．產量：300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：TC42S
．外尺寸：W560 * D1000 * H950(mm)
．馬力：3HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：2.2kW
．產量：650kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：32RS
．外尺寸：W460 * D340 * H530(mm)
．馬力：3HP
．電壓：380V（三相）
．功率：2.2kW
．產量：500kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：TC32S
．外尺寸：W360 * D780 * H539(mm)
．馬力：2HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：1.5kW
．產量：320kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：FP35
．尺寸：W190 * D280 * H290(mm)
．容量：3.5L
．耗電：230V, 400W
．凈重：12公斤
．產地：意大利
富達 座地式不銹鋼多功能切肉機 (Commercial Stainless Steel Meat Slicer – QJ Series)
這款俗稱「穿梭機」的 座地式切肉機 是專為處理大量新鮮或熟肉而設的工業級設備。採用優質不銹鋼製造，結合懸臂式刀組設計，方便拆卸清洗，並符合嚴格的衛生標準。其強大的馬達與精密的刀具組合，能快速將肉類加工成肉片、肉絲或肉丁。
- 一機多用：只需更換不同間距的刀組，即可實現切片、切絲、切粒三種功能。
- 超高產能：每小時產量可達 500-1000kg，大幅提升廚房備料效率。
- 安全保護：內置磁力安全開關，當刀具外露或保護罩打開時，機器會自動鎖死停止運作。
適用場所：肉類批發中心、大型連鎖餐廳、中央廚房及學校食堂。
．型號：TC12
．外尺寸：W210 * D487 * H328(mm)
．馬力：0.5HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：0.42kW
．產量：120kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：22C
．外尺寸：W470 * D270 * H410(mm)
．馬力：1.5HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：1.1kW
．產量：300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：TS12
．外尺寸：W220 * D370 * H440(mm)
．馬力：1HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：0.75kW
．產量：100kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．不適合絞姜,蒜頭
．型號：TI12
．外尺寸：W215 * D430 * H440(mm)
．馬力：1HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：0.75kW
．產量：200kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：TC52S
．外尺寸：W765 * D1180 * H1135(mm)
．馬力：5HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：3.7kW
．產量：1300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
Panasonic 高效能手提攪拌棒 (Hand Blender )
Panasonic MX-GS1 是一款專注於攪拌性能的 手提攪拌棒。它摒棄了繁雜的配件，專注於核心動力，配備 600W 強力馬達 及 不銹鋼攪拌桿。簡單的一鍵式操作與耐熱設計，使其成為處理熱湯、醬汁及飲料的理想工具。
- 600W 強勁動力：高性能馬達驅動，能快速將食材攪拌至細滑質感。
- 不銹鋼攪拌桿：可直接放入熱鍋中操作，耐熱衛生，不易沾染異味。
- 人體工學設計：流線型手柄設計，握感舒適，單手即可輕鬆操作。
適用場所：家庭廚房、茶水間 (Pantry)、輕食店及飲品店。
Fimar 意大利輕巧型商用手提攪拌棒 (Commercial Hand Blender )
Fimar MX25 是一款專為中小型廚房設計的輕量級 商用手提攪拌棒。由意大利原裝製造，機身僅重 2.2kg，卻配備 250W 馬達 及 300mm 不銹鋼攪拌桿。其高達 13,000 RPM 的固定轉速，能快速處理 30 公升以內的湯品與醬汁，是取代笨重攪拌機的靈活之選。
- 輕巧高效：機身輕盈便攜，單手即可輕鬆操作，適合長時間使用而不易疲勞。
- 固定高速攪拌：提供穩定的 13,000 RPM 轉速，能迅速將食材打成蓉或乳化。
- 衛生耐用：攪拌桿採用 AISI 304 食品級不銹鋼製造，耐熱抗腐蝕，易於清潔。
適用場所：小型西餐廳、咖啡店 (Cafe)、酒吧及醬汁製作區。