| 尺寸 | 255 × 180 × 360 公厘 |
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Fimar 意大利商用手提攪拌棒 (Commercial Hand Blender )
Fimar FX40 是一款專為餐飲業設計的 商用手提攪拌棒，由意大利原裝製造。它配備 400W 高扭力馬達 及 400mm 食品級不銹鋼攪拌桿，能輕鬆伸入大型湯鍋底部進行均質攪拌。具備無段變速功能，讓廚師能精準控制攪拌力度，是製作西式濃湯、醬汁及甜品的最佳工具。
- 商用級動力：400W 馬達提供持續穩定的攪拌力，最大處理量達 60 公升 (Litres)。
- 深鍋專用設計：標配 400mm 長桿，可直接在熱鍋中操作，耐熱且衛生。
- 多功能可換頭：可選配打蛋器 (Whisk)，一機兩用，節省廚房空間。
適用場所：西餐廳、酒店廚房、中央工場及到會服務 (Catering)。
Fimar 意大利輕巧型商用手提攪拌棒 (Commercial Hand Blender )
Fimar MX25 是一款專為中小型廚房設計的輕量級 商用手提攪拌棒。由意大利原裝製造，機身僅重 2.2kg，卻配備 250W 馬達 及 300mm 不銹鋼攪拌桿。其高達 13,000 RPM 的固定轉速，能快速處理 30 公升以內的湯品與醬汁，是取代笨重攪拌機的靈活之選。
- 輕巧高效：機身輕盈便攜，單手即可輕鬆操作，適合長時間使用而不易疲勞。
- 固定高速攪拌：提供穩定的 13,000 RPM 轉速，能迅速將食材打成蓉或乳化。
- 衛生耐用：攪拌桿採用 AISI 304 食品級不銹鋼製造，耐熱抗腐蝕，易於清潔。
適用場所：小型西餐廳、咖啡店 (Cafe)、酒吧及醬汁製作區。
．型號：TI22
．外尺寸：W260 * D450 * H530(mm)
．馬力：2HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：1.5kW
．產量：300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：22SN
．外尺寸：W450 * D290 * H520(mm)
．馬力：1.5HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：1.1kW
．產量：300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：TC42S
．外尺寸：W560 * D1000 * H950(mm)
．馬力：3HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：2.2kW
．產量：650kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
FAMA 意大利 10寸商用切片機 (Italian Gravity Slicer 250mm)
這款 FAMA FAFG253E 是原裝 意大利製造 (Made in Italy) 的專業重力式切片機。專為中小型餐飲場所設計，結合了陽極氧化鋁合金機身與高效能通風馬達，能精準切出厚薄一致的肉片，同時保持運作寧靜與衛生。
- 意大利鍛造刀片：配備 250mm (10吋) 高品質鋼刀，鋒利耐用，切片邊緣平整。
- 內置磨刀裝置：機身自帶磨刀石 (Built-in Sharpener)，方便隨時修整刀鋒，保持最佳切割狀態。
- 安全衛生設計：設有刀片保護環及食品級透明檔板，符合歐盟 CE 安全標準。
適用場所：西餐廳、凍肉舖、薄餅店 (Pizza) 及小型熟食店。
．型號：TI12
．外尺寸：W215 * D430 * H440(mm)
．馬力：1HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：0.75kW
．產量：200kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：TC52S
．外尺寸：W765 * D1180 * H1135(mm)
．馬力：5HP
．電壓：380V/50HZ
．功率：3.7kW
．產量：1300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：22C
．外尺寸：W470 * D270 * H410(mm)
．馬力：1.5HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：1.1kW
．產量：300kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．型號：TS12
．外尺寸：W220 * D370 * H440(mm)
．馬力：1HP
．電壓：220V/50HZ
．功率：0.75kW
．產量：100kg/H
．配備不鏽鋼6MM 孔板及刀片
．不適合絞姜,蒜頭
．型號：FP35
．尺寸：W190 * D280 * H290(mm)
．容量：3.5L
．耗電：230V, 400W
．凈重：12公斤
．產地：意大利
富達 座地式不銹鋼多功能切肉機 (Commercial Stainless Steel Meat Slicer – QJ Series)
這款俗稱「穿梭機」的 座地式切肉機 是專為處理大量新鮮或熟肉而設的工業級設備。採用優質不銹鋼製造，結合懸臂式刀組設計，方便拆卸清洗，並符合嚴格的衛生標準。其強大的馬達與精密的刀具組合，能快速將肉類加工成肉片、肉絲或肉丁。
- 一機多用：只需更換不同間距的刀組，即可實現切片、切絲、切粒三種功能。
- 超高產能：每小時產量可達 500-1000kg，大幅提升廚房備料效率。
- 安全保護：內置磁力安全開關，當刀具外露或保護罩打開時，機器會自動鎖死停止運作。
適用場所：肉類批發中心、大型連鎖餐廳、中央廚房及學校食堂。