產品詳情 | Product Description
QJ 系列落地式切片機 是一款高效能的鮮肉加工設備。整機採用食品級不銹鋼 (Stainless Steel) 製造，耐腐蝕且易於清潔，確保食品加工過程的衛生安全。其獨特的外置懸臂式設計 (External Cantilever Design)，讓用戶無需工具即可輕鬆拆卸刀組進行清洗或更換，解決了傳統切肉機難以清洗衛生死角的問題。刀片採用 52度高硬度特殊鋼材製造，鋒利耐用，切割出的肉片表面平整光滑。
專業功能配置 | Features
- 可換式刀組系統 (Replaceable Blade Set)
用戶可根據需求選購不同間距的刀組 (如 3mm 至 40mm)。一次入料切片，二次入料切絲，三次入料切丁，靈活應對各種菜式需求。 - 工業級動力系統 (Industrial Motor)
配備大功率馬達 (0.75kW – 1.5kW)，動力強勁，即使處理大量肉類也能保持穩定轉速，不會卡機。 - 安全自鎖保護 (Safety Interlock)
機身設有磁控安全開關，當卸下刀組或打開保護蓋時，機器會立即鎖定並停止運轉，全面保障操作人員安全。 - 萬向輪設計 (Castors with Brake)
底部配有重型萬向輪，方便移動機器至清潔區域或不同工作崗位，並設有剎車功能確保工作時機身穩固。
適用食材 | Application
本機型專為處理大量無骨鮮肉及熟肉而設：
🥩 新鮮豬肉/牛肉 (Fresh Pork/Beef)
🐔 雞胸肉/鴨胸 (Chicken Breast)
🥓 熟肉切片 (Cooked Meat)
🦑 魷魚/豬肚 (Squid/Tripe)
🐔 雞胸肉/鴨胸 (Chicken Breast)
🥓 熟肉切片 (Cooked Meat)
🦑 魷魚/豬肚 (Squid/Tripe)
技術規格 | Specifications
| 項目 (Item) | 規格詳情 (Details) |
|---|---|
| 型號 (Model) | QJ(穿梭機) |
| 生產能力 (Capacity) | 500 – 1000 kg/h |
| 切片厚度 (Thickness) | 3mm – 40mm (需更換刀組) |
| 功率 (Power) | 0.75kW – 1.5kW |
| 電壓 (Voltage) | 220V 或 380V / 50Hz (視乎型號) |
| 機身尺寸 (Dimensions) | 約 590(W) x 460(D) x 910(H) mm (參考值) |
| 重量 (Weight) | 約 80 kg – 100 kg |
富達工程服務 | Engineering Service
我們為大型食品加工客戶提供全面的技術支援：
- 🔧 刀組訂造：提供不同間距的刀組訂造服務 (如 3mm, 5mm, 8mm 等)，滿足特定菜式需求。
- ⚡ 現場接駁：為 380V 三相電型號提供專業電工接駁及測試服務。
- 🛡️ 維修保養：提供定期檢查、磨刀及更換損耗零件服務。
