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Electrolux SkyLine Premium 落地式商用蒸烤焗爐 (Commercial Combi Oven)
本型號 SkyLine Premium 20 GN 1/1 (217824) 是 Electrolux Professional 的 重型落地式商用蒸烤焗爐。擁有 20 層 GN 1/1 超大容量，結合 Lambda 濕度感測器與 OptiFlow 氣流設計，確保每一次大量烹飪的結果均勻一致。
- 精準濕度控制：Lambda 感測器即時監控並自動調節爐腔濕度。
- 智能氣流系統：OptiFlow 5 段風速配合自動反轉風扇，消除熱點與冷點。
- 一鍵自動清洗：SkyClean 系統整合鍋爐除垢功能，節省清潔時間與化學品。
適用場所：大型宴會廳、中央廚房、醫院膳食中心及員工飯堂。
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獲准用於進行熱處理的冰凍甜點製造機 (Approved Machine)
本型號 Taylor C708 已被列入香港食環署的 獲准用於進行熱處理的冰凍甜點製造機 (Approved Machines for Heat-treatment of Frozen Confection) 名單。它結合了熱處理技術與奶漿泵，符合嚴格的衛生標準，能自動執行殺菌循環，將清洗週期延長至 14 天。
- 官方認可機型：符合香港法例對製造冰凍甜點的熱處理設備要求，牌照申請更順利。
- 14 天免拆洗：每日自動加熱殺菌，只需每兩週進行一次徹底清洗。
- 奶漿泵系統：精準控制膨化率 (Overrun)，提升雪糕口感及產量。
適用場所：連鎖快餐店、雪糕專門店、自助餐廳及高流量甜品站。
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NISSEI 三頭軟雪糕機 CI-7548AEC（食環署認可）
NISSEI CI-7548AEC 三頭軟雪糕機為雙缸三味商用軟雪糕機，左右兩缸可出兩款口味，加上中間「Twist」混合共 3 種口味，每小時製造能力約 480 杯（100cc）。配備全自動殺菌系統，可連續殺菌 14 天並獲食環署認可，大幅減少清機次數及物料浪費，非常適合連鎖品牌及高人流店舖使用。
規格速覽
- 雙缸三味設計：左味＋右味＋中間混合味
- 製造能力：約 480 杯／小時（100cc／杯，左右合計）
- 液缸容量：2 × 2.0L；原料缸容量：2 × 6.0L
- 全自動殺菌功能，可連續殺菌 14 天，食環署認可
- 外形尺寸：約 480W × 804D × 908H mm，機重約 128kg
- 電源需求：380V，50Hz，三相，額定功率約 2.6kW
- 氣冷式冷卻，採用 HFC R404A 製冷劑
適用：雪糕店、Cafe、連鎖快餐店、自助餐甜品區、主題樂園及戲院小食部等需要多口味軟雪糕機的場地。
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Electrolux SkyLine Premium 智能商用蒸烤焗爐 (Commercial Combi Oven)
本型號 SkyLine Premium 10 GN 1/1 (217822) 是 Electrolux Professional 的 高容量商用蒸烤焗爐。提供 10 層 GN 1/1 容量，結合 Lambda 濕度感測器與 OptiFlow 氣流設計，確保大批量烹飪結果均勻一致。
- 精準濕度控制：Lambda 感測器即時監控並自動調節爐腔濕度。
- 智能氣流系統：OptiFlow 5 段風速配合自動反轉風扇，消除熱點與冷點。
- 一鍵自動清洗：SkyClean 系統整合鍋爐除垢功能，節省清潔時間與化學品。
適用場所：高級餐廳、酒店宴會廳、中央廚房及大型員工飯堂。
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RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3 E 萬能蒸烤箱 (Intelligent Combi Oven)
本型號 iCombi Pro XS 6-2/3 是 RATIONAL 針對精巧空間設計的 智能萬能蒸烤箱。儘管機身小巧，卻擁有全尺寸機型的強大功能，集結四大智能助手，實現蒸、烤、煎、炸等多樣化烹飪模式。
- 智能氣候管理：iDensityControl 系統透過感測器與高性能加熱系統，精準控制爐腔濕度。
- 高效產能：可容納 6 個 2/3 GN 容器，支援混合裝載 (Mixed Loads)。
- 自動清洗：內置 iCareSystem，提供 9 個清洗程序，支援夜間無人值守自動除鈣清洗。
適用場所：高級餐廳、酒店廚房、連鎖快餐及空間有限的商業廚房。
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NISSEI 單缸軟雪糕機 NA-9424AER（食環署認可）
NISSEI NA-9424AER 為 單缸商用軟雪糕機，每小時約可製作 240 杯軟雪糕。液缸容量 2.0L、原料缸 4.0L，配備全自動殺菌功能，可連續殺菌 14 天，減少清機次數及物料浪費，並已獲香港食環署認可，特別適合對衛生要求高的餐廳及連鎖品牌使用。
規格速覽
- 單缸單味軟雪糕機，可配合不同粉料／濃縮液調製產品
- 製造能力：約 240 杯／小時（以 100cc／杯計）
- 液缸容量 2.0L，原料缸容量 4.0L
- 全自動殺菌系統，可連續殺菌 14 天，通過食環署認可
- 外形尺寸約 298W × 738D × 958H mm，機重約 84kg
- 380V，50Hz，三相電源，額定功率約 1.3kW
- 氣冷式冷卻，使用 HFC R404A 環保製冷劑
適用：雪糕店、Cafe、日式甜品店、連鎖餐廳甜品區、戲院及主題樂園等需要穩定供應軟雪糕的場地。
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Electrolux SkyLine Premium 智能商用蒸烤焗爐 (Commercial Combi Oven)
本型號 SkyLine Premium 6 GN 1/1 (217820) 是 Electrolux Professional 的 旗艦級商用蒸烤焗爐。結合 Lambda 濕度感測器與 OptiFlow 氣流設計，確保每一次烹飪結果均勻一致，並大幅降低營運成本。
- 精準濕度控制：Lambda 感測器即時監控並自動調節爐腔濕度。
- 智能氣流系統：OptiFlow 5 段風速配合自動反轉風扇，消除熱點與冷點。
- 一鍵自動清洗：SkyClean 系統整合鍋爐除垢功能，節省清潔時間與化學品。
適用場所：高級餐廳、酒店宴會廳、中央廚房及大型員工飯堂。
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商用 電熱粥罉 (Industrial Congee Boiler)
本型號 FT1316 電熱粥罉 乃參照 連鎖品牌「海皇粥店」之營運標準設計，專為高負載的商業廚房環境而設。配備 13.5kW 工業級發熱系統，能長時間保持恆溫沸騰，確保粥底 (Congee Base) 綿滑一致，亦是熬製各類老火高湯的最佳設備。
- 行業標準：獲大型連鎖餐飲集團採用，信心保證。
- 高效熱能：大功率電熱設計，熱效率高於傳統氣爐，且改善廚房室溫環境。
- 食品級規格：全機採用 優質不鏽鋼 (304 Stainless Steel) 製造，耐腐蝕且符合嚴格衛生標準。
適用場所：連鎖粥麵店、酒店廚房、醫院膳食部及中央食品工場。此為 本地工程定製版，可按實際場地需求調整。
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商用真空冷凍乾燥機 (Commercial Freeze Dryer)
本系列 ZL-S (S04/S06/S10) 是專為食品研發及小批量生產設計的 商用凍乾機。利用真空昇華原理，在低溫下抽走水分，能製作出高品質的寵物凍乾小食、果乾及蔬菜脆片，完整保留食材的色、香、味及營養。
- 低溫鎖鮮：-60°C 冷阱配合高真空環境，有效保留蛋白質與維他命。
- 智能控制：PLC 系統內置標準凍乾曲線，一鍵啟動，無須專業操作經驗。
- 食品級結構：全機接觸面採用 SUS304 不銹鋼，符合食品衛生標準。
適用場所：寵物食品工場、食品研發室、中央廚房及中藥材加工。
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Hoshizaki 星崎 IM-240XNE 模組式方冰製冰機
每日製冰量高達 240 公斤，專為堆疊擴充 、提升產能而設。方形冰粒晶瑩剔透、硬度高、溶化慢，適合大型餐飲及中央廚房高需求使用。建議搭配 B-801SA 儲冰櫃（容量 384 kg）。
🎁富達廚具專享優惠
✅ 免費送貨服務
✅ 原廠 2 年保養
♻️ 舊機回收服務：$800 收走舊設備（自選） -
Hoshizaki 星崎 IM-240DNE 模組式方冰製冰機
每日製冰量高達 240 公斤，專為大型商業用途而設。方形冰粒晶瑩剔透、硬度高、溶化慢，適合大型餐飲及中央廚房高需求使用。可以搭配多種儲冰櫃使用。
🎁富達廚具專享優惠
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✅ 原廠 2 年保養
♻️ 舊機回收服務：$800 收走舊設備（自選） -
Hoshizaki 星崎 IM-240ANE 模組式方冰製冰機
每日製冰量高達 240 公斤，專為大型商業用途而設。方形冰粒晶瑩剔透、硬度高、溶化慢，適合大型餐飲及中央廚房高需求使用。可以搭配多種儲冰櫃使用。
🎁富達廚具專享優惠
✅ 免費送貨服務
✅ 原廠 2 年保養
♻️ 舊機回收服務：$800 收走舊設備（自選） -
．型號：FIT1/15W4/S1RP
．尺寸：W1050 * D1100 * H810 (mm) + H450(mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：16.5kW．型號：FIT1/15W4/S2RP
．尺寸：W1800 * D1100 * H810 (mm) + H450(mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：31.5kW．型號：FIT1/15W4/S2RP2
．尺寸：W2100 * D1100 * H810 (mm) + H450(mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：33kW -
Hoshizaki 星崎 IM-240NE 一體式方冰製冰機
每日製冰量達 225 -240- 公斤，儲冰容量 110 公斤，方形冰粒晶瑩剔透、硬度高、溶化慢。機身不銹鋼設計、體積緊湊，非常適合酒吧、咖啡店、餐廳及飲品店使用。
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✅ 免費送貨服務
✅ 原廠 2 年保養
♻️ 舊機回收服務：$800 收走舊設備（自選） -
Hoshizaki 星崎 IM-100CNE 一體式方冰製冰機
每日製冰量達 95-79 公斤，儲冰容量 38 公斤，方形冰粒晶瑩剔透、硬度高、溶化慢。機身不銹鋼設計、體積緊湊，非常適合酒吧、咖啡店、餐廳及飲品店使用。
🎁富達廚具專享優惠
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✅ 原廠 2 年保養
♻️ 舊機回收服務：$800 收走舊設備（自選）
