產品介紹

NISSEI CI-7548AEC 三頭軟雪糕機採用雙缸設計，可同時製作兩款不同口味，再透過中間手柄輸出混合味，一部機即可提供 3 種軟雪糕選擇，特別適合需要多口味組合、又希望節省機器數量的店舖。其製造能力約為每小時 480 杯（以 100cc 為一份，左右合計），能輕鬆應付繁忙時段客流。

機身配備 全自動殺菌系統，可按預設程序每日自動升溫及保溫殺菌，最高可連續運作 14 天才需拆洗，已獲 香港食環署認可，大幅減少人手清潔時間及雪糕粉報廢，令營運更高效、更易通過衛生檢查。

功能與設計特點

• 雙缸三味軟雪糕機：左右兩邊各為一個獨立缸體，可製作兩款口味，中間手柄為混合味（Twist），滿足更多客人口味需求。
• 高製造能力：官方標示每小時約 480 份 100cc 軟雪糕（左右合計），適合高人流的商場舖位、主題樂園及自助餐甜品區。
• 全自動殺菌功能：每天按設定自動進行升溫及保溫殺菌，最高可連續運作 14 日才需要全面拆洗，有助减少物料浪費及人手清潔成本。
• 食環署認可：機種已通過香港食物環境衞生署認可，方便用於持牌食肆、連鎖餐廳及大型營運，減少審批及巡查時的疑問。
• 大容量原料缸：每缸原料缸容量約 6.0L，配合 2.0L 液缸，適合長時間供應，減少頻密加料需要。
• 氣冷式冷卻：採用氣冷方式，只需預留散熱空間，無需接駁水喉，安裝彈性更高。
• 窄身設計：機身闊度約 480mm，深度約 804mm，可貼牆擺放於後場或前場甜品工位，適合香港舖位空間緊張的環境。
• 易拆洗部件：出料嘴、攪拌槳等與食品接觸部分可拆卸清洗，配合自動殺菌功能，保持高衛生水平。

主要規格（NISSEI CI-7548AEC 三頭軟雪糕機）

• 型號：CI-7548AEC
• 類型：雙缸三味直立式軟雪糕機
• 製造能力：約 480 杯／小時（1 杯 = 100cc，左右合計）
• 液缸容量：2 × 2.0 L
• 原料缸容量：2 × 6.0 L
• 初次原料注入量：2 × 1.3 L
• 外形尺寸：約 480W × 804D × 908H mm
• 重量：約 128 kg
• 額定電壓／頻率／相數：380 V，50 Hz，三相
• 額定功率：約 2.6 kW
• 額定電流：約 4.6 A
• 冷卻方式：氣冷式
• 製冷劑：HFC R404A
• 殺菌模式：全自動殺菌，可連續殺菌 14 天（需按原廠指引操作）

＊以上規格根據原廠型錄整理，如有更新或版本差異，一切以原廠最新資料及機身銘牌為準。

建議應用範圍

• 連鎖雪糕店及日式甜品店，提供多口味軟雪糕及期間限定口味。
• 快餐店、漢堡店及炸雞店，作為甜品加購位的主力軟雪糕機。
• 酒店自助餐區及宴會甜品檯，為客人提供即製軟雪糕配合自助配料。
• 主題樂園、遊樂場及戲院小食部，應付高峰人流軟雪糕需求。

安裝與保養建議

• 需提供 380V 三相電源，建議由合資格電工接駁獨立迴路及適當保護裝置。
• 安裝位置須預留機身後方及側面散熱空間，避免貼牆或被其他設備阻擋出風口。
• 嚴格依照原廠說明設定及操作自動殺菌程式，確保衛生效果及機器壽命。
• 即使配備殺菌功能，仍需定期拆洗、消毒出料嘴及與食品接觸的配件。
• 如需長期停機，必須先排走機內原料，完成清洗及風乾，避免殘留乳製品變質。

註：產品圖片只供參考，實際外觀、操控面板及附屬配件或因批次而略有不同，如需最新資料或報價，歡迎聯絡富達廚具查詢。

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