產品詳情 | Product Description
Nissei (日世) CI-7548AEC 專為香港高標準的餐飲環境而設。這款機器最大的優勢在於其全自動巴氏殺菌系統 (Pasteurization System)，已獲香港食環署 (FEHD) 認可。在非營業時間，機器會自動將原料槽內的奶漿加熱至殺菌溫度並保持一定時間，徹底殺滅細菌，然後自動冷卻保存。這項技術讓商戶無需每天進行繁瑣的拆機清洗（Cleaning Cycle 可延長至每兩週一次），在符合嚴格衛生法規的同時，極大降低了人手成本與原料浪費。
專業功能配置 | Features
- 食環署認可規格 (FEHD Approved)
具備完善的溫度記錄與殺菌功能，符合香港食環署對「熱處理」雪糕機的要求，是申請免每日清洗牌照的首選機型。 - 全自動加熱殺菌 (Auto Pasteurization)
一鍵啟動，機器自動完成加熱、持溫殺菌及降溫保鮮。有效殺滅細菌，延長奶漿保質期，實現 14 天長週期運作。 - 雙缸三頭設計 (Twin Flavour + Twist)
設有兩個獨立的儲料槽 (Mix Hopper) 及冷凍缸，可製作兩種不同口味（如雲呢拿、朱古力）及中間的混合旋風口味。 - 智能變頻控制 (Inverter Technology)
採用先進的變頻馬達，運作極度寧靜，並能根據銷量自動調節製冷量，節能省電同時確保雪糕軟硬度恆定。
技術規格 | Specifications
| 項目 (Item) | 規格詳情 (Details) |
|---|---|
| 型號 (Model) | CI-7548AEC |
| 口味數量 (Flavors) | 2 種單口味 + 1 種混合 (3 Spigots) |
| 儲料槽容量 (Mix Hopper) | 10.0 L x 2 (雙缸) |
| 冷凍缸容量 (Freezing Cylinder) | 2.5 L x 2 |
| 產能 (Capacity) | 約 400 – 500 杯/小時 (100ml/杯) |
| 冷卻方式 (Cooling) | 水冷式 (Water Cooled) / 風冷式 (Air Cooled) *視乎庫存 |
| 電壓 (Voltage) | 380V / 50Hz (三相電) |
| 機身尺寸 (Dimensions) | 530(W) x 755(D) x 1525(H) mm (參考) |
產品目錄 | Product Catalog
富達工程服務 | Engineering Service
作為 Nissei 的專業供應商，我們提供全方位技術支援：
- 🚚 專業安裝：提供送貨、定位及水電接駁諮詢服務 (需三相電及水源)。
- 🔧 維修保養：富達擁有專業維修團隊，提供原廠零件更換及緊急維修。
- 🍦 牌照諮詢：協助客戶了解食環署對軟雪糕機的衛生要求及殺菌記錄操作。
