產品詳情 | Product Description
Full Tech DZ-450A 抽真空機 是專為需要較大包裝彈性的商業廚房而設。雖然定位為桌上型機款，但其真空室尺寸經過優化，配合 440mm 的長封口線，能輕鬆應付各類肉類、魚柳、醃製品及湯包的真空處理。機身結構緊湊且堅固，配合透明上蓋與直觀的操作面板，讓廚房員工能快速上手，有效延長食材保鮮期，減少損耗。
專業功能配置 | Features
- 440mm 加長封口 (Extended Sealing)
提供 440mm 有效封口長度，相比標準型號能容納更寬的真空袋，或在同一循環中處理更多小包裝，提升生產效率。 - 304 不銹鋼機身 (304 Stainless Steel)
整機結構採用食品級 304 不銹鋼製造，具備優異的防鏽與耐腐蝕性能，適合長期接觸食材與潮濕環境。 - 透明上蓋配省力鉸 (Transparent Lid)
高透明度上蓋讓操作員可全程監控真空狀態；特製省力鉸位設計，減輕開關蓋的體力負擔，適合長時間連續操作。 - PC 微電腦控制 (Digital Control)
防水按鍵面板可精準設定抽氣、封口及冷卻時間，並具備記憶功能，方便針對不同食材快速切換設定。
適用工序 | Application
本設備適用於多種餐飲與食品加工場景：
🥩 肉類與海鮮分裝
🥣 醬料與湯包製作
🥦 預製菜 (Sous Vide)
🐟 醃製品與乾貨保存
🥣 醬料與湯包製作
🥦 預製菜 (Sous Vide)
🐟 醃製品與乾貨保存
技術規格 | Specifications
| 項目 (Item) | 規格詳情 (Details) |
|---|---|
| 型號 (Model) | DZ-450A |
| 封口長度 (Sealing Length) | 440 mm |
| 真空室尺寸 (Chamber Size) | 450(W) x 460(D) x 220(H) mm |
| 抽氣能力 (Pump Capacity) | 20 m³/h |
| 工作循環 (Cycle) | 約 1-2 次 / 分鐘 |
| 功率 (Power) | 0.75 – 0.9 kW (220V 單相) |
| 機器尺寸 (Dimensions) | 560(W) x 520(D) x 490(H) mm |
| 機器重量 (Weight) | 約 64 kg |
富達工程定製優勢 | Engineering Service
作為本地專業廚具工程商，我們提供比現成設備更靈活的方案：
- 🔧 功能升級：可按需求加配「充氣功能」(Gas Flush)，適用於易碎食品的充氮包裝。
- 🏗️ 流程規劃：協助評估廚房出餐量，建議最合適的真空機型號與擺位。
- 🛡️ 耗材支援：提供原廠真空泵油、發熱線及隔熱布等消耗品，確保機器長期穩定運作。
