產品詳情 | Product Description
商用雪櫃是每一個商業廚房的核心設備。富達 (FULLTECH) 的 304 不鏽鋼商用雪櫃系列，針對香港潮濕及空間狹窄的環境特點進行優化。我們採用 自動回彈門鉸 及 加厚保溫層，有效鎖住冷氣，減少頻繁開關門造成的溫度流失。此外，獨有的 自動蒸發水 (Self-evaporating) 設計，解決了許多舊式店舖缺乏排水口的問題，讓雪櫃可以靈活擺放於廚房任何角落。
專業功能配置 | Features
- 自動蒸發水系統 (Auto Evaporation)
無需接駁排水喉。系統利用壓縮機運作時產生的熱能，自動將化霜水蒸發，保持地面乾爽衛生，特別適合無地台去水的舖位。 - 風冷循環系統 (Ventilated Cooling)
相比直冷式雪櫃，風冷系統能更快速降溫，並防止內壁結霜，確保存放在不同層架的食材都能保持一致溫度。 - 304 不鏽鋼耐用機身 (Stainless Steel Body)
內外層均採用優質304不鏽鋼製造，具備優異的防銹及防腐蝕能力，容易清潔，符合嚴格的商業衛生標準。 - 靈活配置選項 (Flexible Configuration)
除標準不鏽鋼門外，客戶可選擇升級至玻璃展示門、加裝抽屜或改為前後雙通門 (Pass-through)，適應不同運作流程。
適用工序 | Application
本系列商用雪櫃廣泛應用於各類餐飲場所：
🥩 肉類與海鮮冷凍
🥬 蔬菜與水果保鮮
🥤 飲品與甜品冷藏
🍱 半成品與備料儲存
🥬 蔬菜與水果保鮮
🥤 飲品與甜品冷藏
🍱 半成品與備料儲存
技術規格 | Specifications
| 項目 (Item) | 規格詳情 (Details) |
|---|---|
| 溫度範圍 (Temp) | 冷藏 (Chiller): +1°C ~ +4°C 冷凍 (Freezer): -22°C ~ -18°C |
| 冷卻系統 (System) | 風冷無霜 (Ventilated) / 自動化霜 |
| 尺寸 (Dimensions) | 雙門: 630(W) x 760(D) x 1980(H) mm 四門: 1220(W) x 760(D) x 1980(H) mm 六門: 1830(W) x 760(D) x 1980(H) mm |
| 電壓 (Voltage) | 220V / 50Hz (香港標準) |
| 層架 (Shelves) | 每門配 3 層可調式層架 |
| 材質 (Material) | 304 不鏽鋼 |
產品目錄 | Product Catalog
富達工程定製優勢 | Engineering Service
作為本地專業廚具工程商，我們提供比一般電器舖更全面的支援：
- 🔧 現場度尺：提供上門度尺服務，確保新雪櫃能順利進入廚房及安裝。
- 🏗️ 舊機回收：提供合規的舊商用雪櫃拆卸及環保回收服務。
- 🛡️ 快速維修：自設維修團隊，提供緊急維修支援，減少對餐廳營運的影響。
