產品詳情 | Product Description
Full Tech (富達) 電熱粥爐 解決了傳統明火煮粥難以控制溫度的問題。本型號採用直徑 510mm 的不銹鋼爐身設計，內置高功率發熱系統，專為處理大量粥底、老火湯或豆漿而設。隨機附送的 Ø14吋鋁膽 (Aluminum Inner Pot) 具有極佳的導熱性能，配合精準的電力控制，既能應付早市繁忙時段的快速出餐需求，亦能在淡市時段以低功率維持溫度，達致節能效果。
專業功能配置 | Features
- 3kW x 2 雙發熱系統 (Dual Heating Elements)
設有兩組獨立的 3000W 發熱線。啟動雙線 (6kW) 可極速煲滾冷水；單線運作 (3kW) 則適合長時間保溫，靈活應對不同營運時段。 - 堅固不銹鋼機身 (Stainless Steel Body)
爐身採用優質不銹鋼製造，耐腐蝕、易清潔，能抵禦廚房潮濕及油煙環境，符合食環署衛生標準。 - 附送特大鋁膽 (Included Aluminum Pot)
包含一個 Ø14″ (闊) x 16″ (深) 的鋁製內膽，容量充足，相比不銹鋼膽，鋁材導熱更直接，減少能源損耗。
適用場景 | Application
本設備適合需要長時間供應熱食的場所：
🥣 生滾粥品 (Congee)
🍲 老火湯水 (Soup)
🥛 熱豆漿/糖水 (Soy Milk/Dessert)
🍜 淥麵檔 (Noodle Station)
🍲 老火湯水 (Soup)
🥛 熱豆漿/糖水 (Soy Milk/Dessert)
🍜 淥麵檔 (Noodle Station)
技術規格 | Specifications
| 項目 (Item) | 規格詳情 (Details) |
|---|---|
| 外形尺寸 (Dimensions) | Ø510 x H800 mm |
| 內膽尺寸 (Inner Pot) | Ø14吋 x 深16吋 (鋁質 / Aluminum) |
| 總功率 (Total Power) | 6 kW (3kW + 3kW) |
| 電壓 (Voltage) | 220V / 50Hz (單相) *注意：電流約 27A，需接駁獨立燈曲開關 (Requires 32A Switch) |
| 材質 (Material) | 不銹鋼機身 (Stainless Steel) |
富達工程定製服務 | Engineering Service
此產品屬於大功率電熱設備，我們提供專業的安裝建議：
- ⚡ 電力評估：此爐功率達 6kW (約 27A)，不可使用普通 13A 插蘇。我們會建議合適的電掣位 (如 32A 燈曲) 安裝方案。
- 🛠️ 現場接駁：提供持牌電工接線服務 (需預約)，確保符合機電署安全規格。
- ♻️ 舊爐清拆：提供舊有煮食爐具的清拆及棄置服務。
