產品介紹
鏈式多士爐系列: TT-150／TT-300／TT-450 專為商用環境下大量烘烤吐司及麵包而設，透過履帶式輸送鏈將麵包連續送入加熱區，輸出穩定而且省人手。不同型號提供由約 150 片至 450 片多士每小時的產能選擇，可按店舖規模及早餐需求靈活配置工位。
功能與設計重點
- 鏈式輸送設計：連續放入麵包，無需逐片翻面或重新排放，適合繁忙早餐時段或自助餐長時間運作。
- 上下紅外線發熱管：上、下火力均採用紅外線發熱管，升溫快、熱力平均，吐司表面上色均勻、口感酥脆。
- 鏈速多段調校：可按麵包厚度、含糖量及期望上色程度調整輸送速度，精準控制烘烤時間。
- 多模式火力：一般備有「上火」、「上下小火」、「上下大火」等模式，方便針對不同麵包（方包、牛角包、漢堡包）微調火力。
- 前／後出多士選擇：視乎型號及設定，可選擇前出包或後出包，方便配合工作枱或自助餐檯的動線設計。
- 不銹鋼機身＋接渣盤：外殼及主要結構採用不銹鋼製造，耐用易抹洗；底部抽屜式接渣盤方便收集麵包碎，日常清潔更快捷。
- 體積小巧：機身闊度由約 288mm 至 468mm，可放置於工作枱面或層架上，適合空間緊湊的香港商用廚房。
主要規格（TT-150／TT-300／TT-450）
| 型號 | 機身尺寸 (寬 × 深 × 高) | 額定功率 | 電壓 | 物料 | 參考產能 （多士片／小時） |
|---|---|---|---|---|---|
| TT-150 | 約 288 × 418 × 387 mm | 約 1,340 W | 220 V 單相 | 不銹鋼機身 | 約 150 片／小時* |
| TT-300 | 約 368 × 418 × 387 mm | 約 2,240 W | 220 V 單相 | 不銹鋼機身 | 約 300 片／小時* |
| TT-450 | 約 468 × 418 × 387 mm | 約 2,640 W | 220 V 單相 | 不銹鋼機身 | 約 450 片／小時* |
＊實際產能會因吐司厚度、配方含糖量、鏈速及上色深淺設定而有所不同；以上數值為一般廠商標示之參考範圍。
＊產品規格或會因批次而調整，如有更改恕不另行通知，一概以實物銘牌為準。
建議應用場景
- 酒店自助早餐：供住客自助烘烤吐司、牛角包及小麵包，維持穩定且大量的出品。
- 咖啡店／輕食店：作為多士及三文治專用工位，縮短出餐時間，保持烘烤品質一致。
- 快餐店及三文治店：配合前線點單系統，持續輸出牛油多士、蒜蓉多士及配菜麵包。
- 員工飯堂／學校飯堂：大批量供應早餐多士或小麵包，減少人手翻烤的工序。
安裝與保養建議
- 建議由合資格電工接駁獨立電源迴路，並確保插座負載足夠承受 2–3kW 功率。
- 設備四周需預留適當散熱空間，避免緊貼牆身或其他高溫設備。
- 每日使用完畢後，待機身完全冷卻，再清理接渣盤及爐內麵包碎，避免積炭及異味。
- 禁止使用強酸強鹼清潔劑或鋼絲球刷洗，以免損傷不銹鋼表面及保護層。
- 建議定期檢查電源線及插頭，如有破損或過熱情況應立即停用並安排維修。
註：產品圖片只供參考，實際外觀、旋鈕設計及標貼或因不同批次、品牌代工略有差異，如需確定細節或報價，歡迎聯絡富達廚具查詢。
