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富達廚具專營商用電熱設備，包括電磁爐、蒸爐、炸爐、扒爐、焗爐及電陶爐，適合香港餐飲業，提供現貨及訂造服務，助力餐廳提升效率與品質！
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Electrolux SkyLine Premium 落地式商用蒸烤焗爐 (Commercial Combi Oven)
本型號 SkyLine Premium 20 GN 1/1 (217824) 是 Electrolux Professional 的 重型落地式商用蒸烤焗爐。擁有 20 層 GN 1/1 超大容量，結合 Lambda 濕度感測器與 OptiFlow 氣流設計，確保每一次大量烹飪的結果均勻一致。
- 精準濕度控制：Lambda 感測器即時監控並自動調節爐腔濕度。
- 智能氣流系統：OptiFlow 5 段風速配合自動反轉風扇，消除熱點與冷點。
- 一鍵自動清洗：SkyClean 系統整合鍋爐除垢功能，節省清潔時間與化學品。
適用場所：大型宴會廳、中央廚房、醫院膳食中心及員工飯堂。
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Electrolux SkyLine Premium 智能商用蒸烤焗爐 (Commercial Combi Oven)
本型號 SkyLine Premium 10 GN 1/1 (217822) 是 Electrolux Professional 的 高容量商用蒸烤焗爐。提供 10 層 GN 1/1 容量，結合 Lambda 濕度感測器與 OptiFlow 氣流設計，確保大批量烹飪結果均勻一致。
- 精準濕度控制：Lambda 感測器即時監控並自動調節爐腔濕度。
- 智能氣流系統：OptiFlow 5 段風速配合自動反轉風扇，消除熱點與冷點。
- 一鍵自動清洗：SkyClean 系統整合鍋爐除垢功能，節省清潔時間與化學品。
適用場所：高級餐廳、酒店宴會廳、中央廚房及大型員工飯堂。
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RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3 E 萬能蒸烤箱 (Intelligent Combi Oven)
本型號 iCombi Pro XS 6-2/3 是 RATIONAL 針對精巧空間設計的 智能萬能蒸烤箱。儘管機身小巧，卻擁有全尺寸機型的強大功能，集結四大智能助手，實現蒸、烤、煎、炸等多樣化烹飪模式。
- 智能氣候管理：iDensityControl 系統透過感測器與高性能加熱系統，精準控制爐腔濕度。
- 高效產能：可容納 6 個 2/3 GN 容器，支援混合裝載 (Mixed Loads)。
- 自動清洗：內置 iCareSystem，提供 9 個清洗程序，支援夜間無人值守自動除鈣清洗。
適用場所：高級餐廳、酒店廚房、連鎖快餐及空間有限的商業廚房。
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Electrolux SkyLine Premium 智能商用蒸烤焗爐 (Commercial Combi Oven)
本型號 SkyLine Premium 6 GN 1/1 (217820) 是 Electrolux Professional 的 旗艦級商用蒸烤焗爐。結合 Lambda 濕度感測器與 OptiFlow 氣流設計，確保每一次烹飪結果均勻一致，並大幅降低營運成本。
- 精準濕度控制：Lambda 感測器即時監控並自動調節爐腔濕度。
- 智能氣流系統：OptiFlow 5 段風速配合自動反轉風扇，消除熱點與冷點。
- 一鍵自動清洗：SkyClean 系統整合鍋爐除垢功能，節省清潔時間與化學品。
適用場所：高級餐廳、酒店宴會廳、中央廚房及大型員工飯堂。
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商用 電熱粥罉 (Industrial Congee Boiler)
本型號 FT1316 電熱粥罉 乃參照 連鎖品牌「海皇粥店」之營運標準設計，專為高負載的商業廚房環境而設。配備 13.5kW 工業級發熱系統，能長時間保持恆溫沸騰，確保粥底 (Congee Base) 綿滑一致，亦是熬製各類老火高湯的最佳設備。
- 行業標準：獲大型連鎖餐飲集團採用，信心保證。
- 高效熱能：大功率電熱設計，熱效率高於傳統氣爐，且改善廚房室溫環境。
- 食品級規格：全機採用 優質不鏽鋼 (304 Stainless Steel) 製造，耐腐蝕且符合嚴格衛生標準。
適用場所：連鎖粥麵店、酒店廚房、醫院膳食部及中央食品工場。此為 本地工程定製版，可按實際場地需求調整。
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．型號：FIT1/15W4/S1RP
．尺寸：W1050 * D1100 * H810 (mm) + H450(mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：16.5kW．型號：FIT1/15W4/S2RP
．尺寸：W1800 * D1100 * H810 (mm) + H450(mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：31.5kW．型號：FIT1/15W4/S2RP2
．尺寸：W2100 * D1100 * H810 (mm) + H450(mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：33kW -
．型號：HCB-4C-E
．尺寸：W800 * D850 * H850 (mm)
．電壓：380V/3N~50Hz
．功率：13.2kW
．規格：紅外線發熱管、石仔燒烤、生鐵坑板 -
．型號：FIT1/15TS/T1
．尺寸：W550 * D650 * H500 (mm) + H300(mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：15kW．型號：FIT1/15TS/T1
．尺寸：W1200 * D650 * H500 (mm) + H300(mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：30kW -
電熱三層焗爐（行管）GN12｜數碼顯示
三層獨立控溫，數碼面板易操作；大面積爐膛適合批量焗製麵包、蛋糕及點心，出品穩定。
關鍵賣點
- 三層獨立：每層可分別設定溫度與時間，靈活應對不同產品
- 數碼控制：直觀顯示溫度／時間，操作簡單
- 行管加熱：升溫快、熱分佈均勻，焗色一致
- 可選配件：玻璃門與爐內照明（視批次／選配）
速覽規格
- 型號：GN12
- 外形尺寸：約 W1415 × D765 × H1415 (mm)
- 單層爐膛：W1050 × D635 × H230 (mm)
- 電源：380V 三相
- 功率：7.5kW × 3（共三層）
- 溫度範圍：約 60–300°C
適用：麵包店、蛋糕房、學校／機構飯堂、中央廚房等。
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．型號：V7-IC-4
．外尺寸：W700 * D700 * H850+90(mm)
．電壓：380V
．功率：14kW（3.5KWx4）
．獨立4個烹煮區 8檔調節 每個3.5KW -
天婦羅炸爐
Leego 電熱天婦羅炸爐為立式單缸設計，支援精準恆溫炸製。主要規格：
- 型號：TF-1
- 外尺寸 W500×D700×H300(mm)
- 油缸尺寸 φ440×100(mmH)
- 溫度範圍 60–200°C
- 電源 380V 三相
- 功率 4kW
機身採用不銹鋼結構，升溫快、導熱均勻，適合各類日式炸物及高峰時段連續出餐。
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Leego 利高牌 電熱雙缸炸爐 LF-30K｜商用座檯雙缸
Leego 電熱雙缸炸爐為座檯設計，雙缸獨立控溫，升溫快、導熱均勻；可應付高峰時段連續出餐。
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- 型號：LF-30K
- 外形尺寸：W650 × D700 × H360 (mm)
- 油缸容量：9 公升 × 2
- 溫度範圍：60–200°C
- 電壓：220V
- 總功率：6kW × 2
- 超溫保護：240°C
可卸式油缸設計方便清潔，機身不銹鋼結構，耐用可靠。
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．型號：FIT1/3.5/B1
．尺寸：W385 * D385 * H135 (mm)
．電壓：SPN/220V/50Hz
．功率：3.5kW．型號：FIT1/5/B1
．尺寸：W385 * D385 * H155 (mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：5kW．型號：FIT1/5/B2
．尺寸：W384 * D644 * H170 (mm)
．電壓：TPN/380V/50Hz
．功率：10kW -
Leego 利高牌 電熱雙缸炸爐 LF-30K｜商用座檯雙缸
Leego 電熱雙缸炸爐為座檯設計，雙缸獨立控溫，升溫快、導熱均勻；可應付高峰時段連續出餐。
- 型號：LF-30K
- 外形尺寸：W650 × D700 × H360 (mm)
- 油缸容量：9 公升 × 2
- 溫度範圍：60–200°C
- 電壓：220V
- 總功率：6kW × 2
- 超溫保護：240°C
可卸式油缸設計方便清潔，機身不銹鋼結構，耐用可靠。
