煙罩清洗與餐廳廚房清潔全攻略,頂手餐廳、出牌驗場必做功夫 Posted by 富達廚具工程公司 2025-11-28 商業廚房每日長時間開火,爐頭、炸爐、燒烤爐會產生大量高溫油煙。正常設計良好的抽風系統,會透過煙罩捕捉熱氣與油煙 […] 繼續閱讀 ➞
【不銹鋼星盤】餐飲工程實用指南! 一文教你點樣揀商用星盤 揀錯有機會影響出牌? Posted by 富達廚具工程公司 2025-11-26 無論你開嘅係茶餐廳、咖啡店、小食店定係連鎖餐飲集團,不銹鋼星盤(星盆/星盤)都係廚房最基本、亦最易「揀錯」嘅設 […] 繼續閱讀 ➞
【食肆牌照】牌照類型、餐廳出牌流程及費用全攻略 Posted by 富達廚具工程公司 2025-10-11 想合法開業做飲食,第一步一定是搞清楚牌照。本文用最貼地的語言,帶你由選址開始,逐項拆解普通食肆牌照(大牌)/小 [...] 繼續閱讀 ➞