不銹鋼餐具有哪些？

不銹鋼餐具在餐飲業中的應用極為廣泛，特別適用於需要高耐用性和衛生標準的餐廳環境。根據餐廳類型和功能需求，樓面使用的不銹鋼餐具如下：

1. 中餐館（高使用）

• 不銹鋼使用程度：★★★★★
• 原因：中餐館樓面餐具則需耐用，適合頻繁使用。
  • 常用不銹鋼餐具：湯勺、火鍋鍋具、筷子架、菜盤。

2. 西餐廳（中高使用）

• 不銹鋼使用程度：★★★★☆
• 原因：西餐廳注重餐桌美感與擺盤設計，不銹鋼刀叉、沙拉碗和醬料杯是理想選擇。
• 常用不銹鋼餐具：高光刀叉、沙拉碗、醬料。

3. 茶餐廳（高使用）

• 不銹鋼使用程度：★★★★★
• 原因：茶餐廳以快節奏、高效率為主，不銹鋼餐具能快速應對大量訂單需求，且易於清潔。
  • 常用不銹鋼餐具：：鋼冰更、鋼茶更、鋼飯叉、筷子。

4. 日韓餐廳（中高使用）

• 不銹鋼使用程度：★★★★☆
• 原因：日韓餐廳樓面以不銹鋼筷子、湯匙和醬料碟為主，滿足高效和衛生需求。
• 常用不銹鋼餐具：不銹鋼筷子、小湯匙、醬料碟。

5. 高級酒店餐廳（中高使用）

• 不銹鋼使用程度：★★★★☆
• 原因：高級餐廳偏重設計精美的不銹鋼餐具以提升專業感
• 常用不銹鋼餐具：高光刀叉、調酒器、咖啡壺。

6. 自助餐廳（高使用）

• 不銹鋼使用程度：★★★★★
• 原因：自助餐廳需要不銹鋼餐具以應付食客的高用量。
• 常用不銹鋼餐具：不銹鋼餐盤、刀叉、展示托盤。