-
show blocks helper
商品分類
商品標籤
商品 顏色
商品 生產地
-
Electrolux Skyline Premium combi 爐 20GN 1/1（217814）
20 盤 1/1 GN 大容量電熱 combi 爐，配蒸汽鍋爐與 Lambda 濕度感測，結合 OptiFlow 循環風與 SkyClean 自動清洗，出品更穩定、省水省力，適合酒店、學校飯堂及中央廚房。
關鍵賣點
- 精準控濕控溫：內置蒸汽鍋爐＋Lambda 感測，保持腔內濕度與溫度穩定
- 均勻氣流：OptiFlow 設計，5 段風速＋反轉，焗色一致
- 省時清洗：SkyClean 自動清洗（含鍋爐除垢程式），減省人手
- 食安與紀錄：HACCP 事件／配方可 USB 匯出，可選 IoT 連線
速覽規格
- 容量：20 × 1/1 GN（層距 63mm），最大載重約 100kg
- 溫度模式：熱風／蒸煮／組合（約 25–300°C）
- 風扇：5 段轉速＋反轉，開門自動停扇
- 清洗：SkyClean 多段程式＋鍋爐除垢
- 尺寸／電力：約 W911 × D864 × H1794(mm)；三相 220–240V，最高約 40.4kW（出廠預設約 37.7kW）
-
Electrolux Skyline Premium combi 爐 10GN 1/1（217822）
中型出餐量專用電熱 combi 爐，內置蒸汽鍋爐配 Lambda 濕度感測，精準控濕控溫；OptiFlow 循環風（5 段＋反轉）令焗色更一致；SkyClean 自動清洗連鍋爐除垢，省水省力，適合酒店餐廳、學校飯堂及中央廚房。
關鍵賣點
- 精準蒸汽與濕度：蒸汽鍋爐＋Lambda 感測，穩定腔內濕度與溫度
- 均勻氣流：OptiFlow 設計，5 段風速＋反轉，減少冷/熱點
- 自動清洗：SkyClean（含鍋爐除垢）多段程序，減少人手
- 食安與記錄：HACCP 事件/食譜可 USB 匯出；可選 IoT 連線
速覽規格
- 容量：10 × 1/1 GN（最大載重約 50kg；附 1 套 1/1 GN 層架，層距 67mm）
- 模式與溫度：熱風/蒸煮/組合、EcoDelta、再生；約 25–300°C
- 風扇：5 段轉速（300–1500 rpm）＋反轉；開門 5 秒內自動停扇
- 清洗：SkyClean 自動清洗（柔/中/強/特強/只沖洗）＋鍋爐除垢
- 機身尺寸：約 W867 × D775 × H1058 (mm)，IPX5 防濺
- 電力：三相 380–415V；預設功率約 19kW，最高約 20.3kW
-
RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3 E 萬能蒸烤箱 (Intelligent Combi Oven)
本型號 iCombi Pro XS 6-2/3 是 RATIONAL 針對精巧空間設計的 智能萬能蒸烤箱。儘管機身小巧，卻擁有全尺寸機型的強大功能，集結四大智能助手，實現蒸、烤、煎、炸等多樣化烹飪模式。
- 智能氣候管理：iDensityControl 系統透過感測器與高性能加熱系統，精準控制爐腔濕度。
- 高效產能：可容納 6 個 2/3 GN 容器，支援混合裝載 (Mixed Loads)。
- 自動清洗：內置 iCareSystem，提供 9 個清洗程序，支援夜間無人值守自動除鈣清洗。
適用場所：高級餐廳、酒店廚房、連鎖快餐及空間有限的商業廚房。
-
Electrolux Skyline Premium combi 爐 6GN 1/1（217820）
緊湊型 6 盤 1/1 GN 電熱 combi 爐，內置蒸汽鍋爐配 Lambda 濕度感測，精準控濕控溫；OptiFlow 循環風（5 段＋反轉）令焗色更一致；SkyClean 自動清洗連鍋爐除垢，省水省力，適合餐廳、酒店及中央廚房。
關鍵賣點
- 精準蒸汽與濕度：蒸汽鍋爐＋Lambda 感測，穩定腔內濕度與溫度
- 均勻氣流：OptiFlow 設計，5 段風速＋反轉，減少冷/熱點
- 自動清洗：SkyClean（含鍋爐除垢）多段程序，減少人手
- 食安與記錄：HACCP/食譜可 USB 匯出；可選 IoT 連線
速覽規格
- 容量：6 × 1/1 GN；最大載重約 30 kg；隨機附 1/1 GN 層架（層距 67mm）
- 模式與溫度：熱風/蒸煮/組合、EcoDelta、再生；約 25–300°C
- 風扇：5 段轉速（300–1500 rpm）＋反轉；開門 5 秒內自動停扇
- 尺寸/防護：約 W867 × D775 × H808 (mm)，IPX5 防濺
- 電力：三相 380–415V；預設功率約 11.1 kW，最高約 11.8 kW
-
電熱三層焗爐（行管）GN12｜數碼顯示
三層獨立控溫，數碼面板易操作；大面積爐膛適合批量焗製麵包、蛋糕及點心，出品穩定。
關鍵賣點
- 三層獨立：每層可分別設定溫度與時間，靈活應對不同產品
- 數碼控制：直觀顯示溫度／時間，操作簡單
- 行管加熱：升溫快、熱分佈均勻，焗色一致
- 可選配件：玻璃門與爐內照明（視批次／選配）
速覽規格
- 型號：GN12
- 外形尺寸：約 W1415 × D765 × H1415 (mm)
- 單層爐膛：W1050 × D635 × H230 (mm)
- 電源：380V 三相
- 功率：7.5kW × 3（共三層）
- 溫度範圍：約 60–300°C
適用：麵包店、蛋糕房、學校／機構飯堂、中央廚房等。
-
．型號：GN11
．外尺寸：W1415 * D765 * H1185(mm)
．爐膛尺寸：W1050 * D635 * H230(mm)
．電壓：380V
．功率：7.5kW x2
．加配玻璃門或燈需加收800元 -
．型號：GN10
．外尺寸：W1415 * D765 * H480(mm)
．爐膛尺寸：W1050 * D635 * H230(mm)
．電壓：380V
．功率：7.5kW -
．型號：GN15
．外尺寸：W810 * D603 * H482(mm)
．爐膛尺寸：W610 * D560 * H305(mm)
．電壓：220V
．功率：5.4kW
．加配玻璃門或燈需加收800元 -
．型號：GN1
．外尺寸：W775 * D610 * H482(mm)
．爐膛尺寸：W533 * D533 * H305(mm)
．電壓：220V
．功率：5kW
．加配玻璃門或燈需加收800元 -
．型號：GN9
．外尺寸：W735 * D603 * H405(mm)
．爐膛尺寸：W530 * D560 * H240(mm)
．電壓：220V
．功率：4kW
．加配玻璃門或燈需加收800元 -
．型號：GN5
．外尺寸：W735 * D603 * H482(mm)
．爐膛尺寸：W530 * D560 * H305(mm)
．電壓：220V
．功率：5kW
．加配玻璃門或燈需加收800元 -
．型號：GN3
．外尺寸：W723 * D552 * H482(mm)
．爐膛尺寸：W482 * D482 * H305(mm)
．電壓：220V
．功率：4kW
．加配玻璃門或燈需加收800元
